とんかつSAIKOU加治屋町

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  鹿児島黒豚と薩摩三元豚の旨みを引き出す丁寧な調理

  鹿児島県産黒豚は約400年の歴史を持ち、サツマイモ飼料で脂の融点を高め口当たり良く。薩摩三元豚は黒豚の血統を受け継ぎ、三種交配で脂と赤身のバランスが絶妙。柔らかな肉質と甘い脂を活かす揚げ方にもこだわっています♪サクサク衣とジューシーな旨みをお楽しみください。香りも豊かです。

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  車海老の鮮度と旨みを閉じ込めた贅沢な逸品の魅力

  鹿児島県産の車海老は錦江湾の海水で育ち、鮮度を保つ丁寧な下処理を徹底。プリッとした食感と濃厚な甘みが特徴で、噛むほどに広がる旨みを楽しめます。素材本来の美味しさを引き出す調理で魅力を存分に味わえる一皿です☆調理法にも工夫を凝らし、その持ち味を生かす仕上がりに。ぜひ、どうぞ。

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  鹿児島県産黒豚と薩摩三元豚のとんかつサクサク衣と甘みを堪能の一品旨み広がる

  鹿児島県産黒豚は約400年の歴史を持ち、サツマイモ飼料で脂の融点を高めており口当たりが良いです。薩摩三元豚は黒豚の血統を継ぎ、三種交配で脂と赤身のバランスが絶妙。柔らかな肉質と甘い脂を、サクサク衣とともにどうぞ♪ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。揚げたての香りも魅力です。ぜひ。

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  鹿児島黒豚を使用した黒豚ヒレカツ◎

  豊かな風味と柔らかさが自慢の逸品です。丁寧にあげられた衣のサクサク感と、ジューシーな肉汁の広がりを心ゆくまで堪能いただけます。ご飯や味噌汁がついた満足感のあるセットでご用意。職人の技が光る伝統の味わいを、落ち着きある空間で贅沢にお楽しみください。特別な日の贅沢ランチやディナーにも最適です◎

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  鹿児島県産車海老を使った贅沢な一皿鮮度を活かし甘みと旨みが広がる食感も魅力

  鹿児島県産車海老は錦江湾の恵みを受けて育ち、鮮度を保つ丁寧な下処理で甘みと旨みをしっかり閉じ込めています。口に入れた瞬間に広がる豊かな風味と、プリッとした食感を存分にお楽しみください♪濃厚な味わいが魅力です。噛むほどに広がる余韻も心地よい一皿です。ぜひ、どうぞ。

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• 当店自慢の米・味噌・しょうゆなどは鹿児島県産を使用しています。

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御膳

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  【鹿児島黒豚】黒豚ロースカツ 130g

  180g 3190円(税込)/鹿児島黒豚：鹿児島黒豚は、肉は繊維が細かくやわらかく光沢と弾力に富み、脂肪は融ける温度が高いためさっぱりしています。また、うまみを引き出すアミノ酸が多いため美味しく特有の小味がある、という特徴があります。/資料：鹿児島黒牛黒豚銘柄販売促進協議会・黒豚物語より

  2,580円（税込）

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  【鹿児島黒豚】黒豚ヒレカツ 60g 2個

  60g 3個 3390円(税込)

  2,760円（税込）

• ご飯+みそ汁+小鉢+キャベツ

  ●ごはんおかわりプラス150円(税込)、みそ汁プラス110円(税込)●キャベツおかわり自由●豚汁変更プラス280円(税込)

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• おろしポン酢

  お好みでいかがですか？

  240円（税込）

• 自家製タルタル

  お好みでいかがですか？

  290円（税込）

• おろし・ねぎ

  お好みでいかがですか？

  180円（税込）

• 【薩摩三元豚】薩摩三元豚ロースカツ 130g

  180g 2630円(税込)/薩摩三元豚：薩摩三元豚は、厳選した鹿児島県産の豚肉、鹿児島県産の豚肉を使用した豚肉製品に使用できる商標です。/グルメ・スタジアム様よりご提供

  2,160円（税込）

• 【薩摩三元豚】薩摩三元豚ヒレカツ 60g 2個

  60g 3個 2760円(税込)

  2,350円（税込）

彩り御膳

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  【鹿児島黒豚】黒豚ロース南蛮 自家製タルタル添え 130g

  180g 3190円(税込)

  2,580円（税込）

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  鹿児島県産 薩摩隼人車海老串揚げ 3尾

  当店は鹿児島県産車海老を使っています/車海老生産概要について・親海老の養成から採卵・育成・出荷までを一括管理を行う生産一貫システムを取り入れており、安心・安全の車海老を生産しております。・雄大な桜島に抱かれた豊かで穏やかな錦江湾の海水を汲み上げ、砂を敷きつめた陸上養殖にて大切に育てられた車海老です。・出荷までの生産期間は、半年から1年です。/写真、生産概要はMBC開発様よりご提供

  2,700円（税込）

• 薩摩三元豚ロース南蛮 自家製タルタル添え 130g

  180g 2630円(税込)

  2,160円（税込）

• 黒豚メンチカツ 70g 2個 140g

  1,760円（税込）

• ミックスフライ

  (車海老1・サーモン1・ヒレ60g1・キス1)

  2,780円（税込）

• 【要予約】三元豚しゃぶしゃぶ膳

  薩摩三元豚しゃぶしゃぶ肉・刺身3点盛り・出汁巻き玉子・小鉢・郷土料理(カツオ腹皮焼き・さつま揚げ・キビナゴ南蛮漬けなど)・ご飯・みそ汁・香の物★しゃぶしゃぶ膳の内容は変更になる場合がございます。

  4,500円（税込）

アラカルト

• 定食セット

  ご飯+みそ汁+香の物/●みそ汁はプラス280円(税込)で豚汁に変更できます

  +490円(税込)

とんかつ＆フライ

• 【鹿児島黒豚】黒豚ロースカツ 130g

  180g 2600円(税込)

  1,940円（税込）

• 【薩摩三元豚】薩摩三元豚ロースカツ 130g

  180g 1870円(税込)

  1,410円（税込）

• 【鹿児島黒豚】黒豚厚切りロースカツ 250g

  3,580円（税込）

• 【薩摩三元豚】薩摩三元豚厚切りロースカツ 250g

  2,610円（税込）

• 【鹿児島黒豚】黒豚ヒレカツ 1個60g

  1,080円（税込）

• 【薩摩三元豚】摩三元豚ヒレカツ 1個60g

  890円（税込）

• 【鹿児島黒豚】黒豚メンチカツ 1個70g

  610円（税込）

• 【薩摩三元豚】ロース南蛮 自家製タルタル添え

  1,410円（税込）

• 鹿児島県産 薩摩隼人車海老串揚げ 1尾

  970円（税込）

• 鶏のから揚げ 4個

  850円（税込）

• サーモンマリネフライ 2枚

  910円（税込）

• カキフライ 4個

  910円（税込）

• キス梅しそフライ 2枚

  730円（税込）

鉄板ステーキ＆焼き物

• 【薩摩三元豚】骨付きスペアリブ

  1,870円（税込）

• 【薩摩三元豚】鉄板ポークステーキ

  1,510円（税込）

• 黒毛和牛鉄板ハンバーグ 150g

  2,420円（税込）

• 出汁巻き玉子

  730円（税込）

• お子様カレー

  790円（税込）

ご飯もの

• 【薩摩三元豚】ロースカツカレー 100g

  1,600円（税込）

• 【薩摩三元豚】出汁薫るロースかつ丼 130g

  1,350円（税込）

• 出汁アサリラーメン

  680円（税込）

• 白ご飯

  290円（税込）

• みそ汁

  220円（税込）

• 豚汁

  540円（税込）

お酒のおともに

• わさび枝豆

  490円（税込）

• トマトスライス

  550円（税込）

• 種子島産ゆで落花生(7月～冬)

  490円（税込）

• 大根サラダ

  770円（税込）

デザート

• アイスクリーム(2種盛り)

  550円（税込）

• 大人のアイス(梅酒かけ)

  580円（税込）

• コーヒー(アイス・ホット)

  300円（税込）

テイクアウトメニュー

• 美味しいとんかつをご自宅でもどうぞ。

  ★梅干し・香の物は写真と内容が変更になる場合がございます。★テイクアウトは軽減8％税込となります。★価格は容器代を含みます。オードブルは2日前までのお予約にて承ります。

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• 【鹿児島黒豚】黒豚ロースカツ弁当 130g

  180g 2910円(税込)

  2,310円（税込）

• 【薩摩三元豚】薩摩三元豚ロースカツ弁当 130g

  180g 2310円(税込)

  1,930円（税込）

• 【鹿児島黒豚】黒豚ヒレカツ弁当 60g 2個 120g

  60g 3個 180g 2970円(税込)

  2,420円（税込）

• 【薩摩三元豚】薩摩三元豚ヒレカツ弁当 60g 2個 120g

  60g 3個 180g 2480円(税込)

  2,030円（税込）

• 黒豚メンチカツ弁当 70g 2個 140g

  1,630円（税込）