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すすきの◆夜を彩る大人の隠れ家

すすきの/札幌/居酒屋/海鮮/刺身/飲み放題/日本酒/創作料理/深夜/貸切

酒場シメ。

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厳選した日本酒とともに日替わり・月替わりメニューを楽しむ◎

営業時間・定休日

月~木、祝日: 18:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30)
金、土: 18:00~翌4:00 (料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:30)

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2026/08/03 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

【カウンターで乾杯】

目の前で調理のライブ感が楽しめる特等席。デートや仕事帰りのサク飲みなど、大切な方と心地よい時間を。

【ゆったり寛ぐ夜】

気心知れた友人との飲み会に最適なテーブル席。美味しい海鮮と多彩な料理を囲み、会話も弾む夜に。

【深夜まで営業中◎】

平日は翌2時、金土は翌4時まで営業。1軒目としては勿論、2軒目や〆の1杯にも気軽にお立ち寄りください。

店長のおすすめ料理

【全国から厳選仕入れ】鮮度抜群で旨味たっぷり!彩り豊かな「お刺身盛り合わせ」

当店を訪れたらまずはコレ!北海道内にとどまらず、全国各地からその時期一番美味しい旬の鮮魚を厳選して仕入れています。職人が一切れ一切れ丁寧に引いたお刺身は、口の中に濃厚な旨味が広がる逸品。日本酒や焼酎との相性も抜群です。テーブルを彩る看板メニューをぜひご堪能ください。 1人前1,480円(税込)~

1人前1,480円(税込)

【和洋中ジャンルレス】その日一番美味しいものを届ける、多彩な月替わり・日替わりメニュー

「いつ来ても新しい味に出会える」と評判の当店。海鮮はもちろん、肉料理や点心、揚げ物、〆の麺類まで、枠にとらわれない多彩な創作料理を日替わりでご提供しています。季節の食材をふんだんに使用し、素材の味を最大限に引き出した絶品ぞろい。本日のオススメは店内のメニュー表でチェックしてください!

450円(税込)~

【お酒好き必見】多彩な料理と楽しむ「120分飲み放題」や、全国から厳選した豊富な「日本酒」

お酒を存分に楽しみたい方にぴったり!生ビールやサワーなど、豊富なドリンクが対象の120分単品飲み放題(L.O.90分)をご用意しております。その日の気分で選べる多彩な日替わり料理との相性は抜群。こだわりの日本酒もご用意しておりますので、単品と飲み放題、お好みに合わせてお選びください。

飲み放題3300円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 【お得!】お刺身盛り合わせ 1人前

【お得!】お刺身盛り合わせ 1人前

※画像はお刺身の例です。

1,480円(税込)

料理メニュー写真 【名物】若鶏半身グリル焼き

【名物】若鶏半身グリル焼き

1,580円(税込)

料理メニュー写真 エビ春巻き 1本

エビ春巻き 1本

680円(税込)

料理メニュー写真 ギンダラ西京焼き

ギンダラ西京焼き

1,380円(税込)

料理メニュー写真 ミッドナイトナポリタン

ミッドナイトナポリタン

1,320円(税込)

2026/08/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【旬の素材を活かした月替わり・日替わり料理】

海鮮を中心に、枠にとらわれない和洋中の創作料理をご用意。毎日メニューが変わるため、ご来店の度に新しい美味しさとの出会いがあります。「お刺身盛り合わせ」や「トロ鰊の薬味巻き」など、こだわりの品々をご堪能ください。

【〆までしっかり楽しめる充実のラインナップ】

1軒目からがっつりお食事を楽しみたい方はもちろん、飲んだ後の「〆」のご利用も大歓迎。「ミッドナイトナポリタン」など、最後の一口まで満足いただけるメニューを取り揃えております。その日の気分に合わせて、自由なスタイルでお楽しみください。

1種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

【すすきの駅徒歩約6分の好立地】平日は翌2時、週末は翌4時まで営業中!1軒目としてはもちろん、2軒目利用や〆の1杯をお探しの方にもぴったりです。また、12名様から店舗の貸切も承っております。アットホームな空間を独占して、周りを気にせず盛り上がるプライベートなご宴会をお楽しみください。

  • 雰囲気自慢

【ライブ感あふれる特等席】目の前はオープンキッチンとなっており、調理の音や香りが食欲を刺激します。スタッフとの会話も楽しめるカウンター席は、お一人様でのサク飲みやデートに大人気。美味しい料理とお酒を味わいながら、ゆったりとした大人の時間をお過ごしください。加熱式たばこもご利用可能です。

  • 雰囲気自慢

【ご友人との飲み会に】店内には2名様から4名様までご利用いただけるテーブル席をご用意しております。テーブルを繋げることで最大6名様までのグループ利用にも対応可能。清潔感があり落ち着いた空間で、多彩な創作料理とお好みの美酒を囲み、心ゆくまで語り合う楽しいひとときをご提供いたします。

設備

【加熱式たばこ喫煙OK】全席にて加熱式たばこの喫煙が可能です。おタバコを吸われる方も、お席を立つことなくゆったりとお過ごしいただけます。

【加熱式たばこ喫煙OK】全席にて加熱式たばこの喫煙が可能です。おタバコを吸われる方も、お席を立つことなくゆったりとお過ごしいただけます。

【深夜営業】平日は翌2時(L.O.翌1時)、金・土曜は翌4時(L.O.翌3時)まで営業。時間を気にせず、心ゆくまで飲んで食べてお楽しみください。

【深夜営業】平日は翌2時(L.O.翌1時)、金・土曜は翌4時(L.O.翌3時)まで営業。時間を気にせず、心ゆくまで飲んで食べてお楽しみください。

すすきの駅5番出口から徒歩約6分の好アクセス。ニュー桂和ビル2階にございます。

すすきの駅5番出口から徒歩約6分の好アクセス。ニュー桂和ビル2階にございます。

【無料Wi-Fi完備】店内では無料でご利用いただけるWi-Fiを完備しております。

【無料Wi-Fi完備】店内では無料でご利用いただけるWi-Fiを完備しております。

【お祝い・サプライズ対応】記念日や誕生日のお祝いなど、サプライズ演出も承ります。大切な方へのプレゼントなど、事前にご相談ください。

【お祝い・サプライズ対応】記念日や誕生日のお祝いなど、サプライズ演出も承ります。大切な方へのプレゼントなど、事前にご相談ください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【オープンキッチンが魅力の寛ぎ空間】

調理風景を間近で楽しめるカウンター席は、ライブ感たっぷりで臨場感抜群。お一人様でも気兼ねなくお過ごしいただけます。テーブル席も完備し、少人数での飲み会にも最適。都会の喧騒を忘れさせる、居心地の良いアットホームな空間でお出迎えいたします。

【お祝い・サプライズもサポートいたします◎】

誕生日や記念日など、特別な日のサプライズもご相談ください◎大切な方への想いが伝わるよう、スタッフ一同心を込めてお手伝いさせていただきます。詳細な演出やご要望など、まずはお気軽にご相談を。忘れられない素敵な夜を演出いたします。

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心をこめたおもてなし

【美酒佳肴!種類豊富な日本酒をご用意】

料理の美味しさをさらに引き立てるお酒にも徹底的にこだわりました。店主厳選の日本酒をバリエーション豊かにラインナップ。すっきり辛口からフルーティーな味わいまで、お好みに合わせてご提案いたします。多彩な料理とのマリアージュをお楽しみください。

【加熱式たばこ喫煙OK】

全席で加熱式たばこの喫煙が可能ですので、愛煙家の方もストレスなくお酒とお食事をお楽しみいただけます(紙巻たばこは不可)。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

酒場シメ。 詳細情報

お店情報

店名 酒場シメ。
住所
北海道札幌市中央区南5条西6丁目9-3 ニュー桂和ビル2階
アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅5出口より徒歩約6分
電話
営業時間 月~木、祝日: 18:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30)
金、土: 18:00~翌4:00 (料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の2日前17時まで受付
定休日
予算詳細
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 席料:380円(税込)

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 13席
最大宴会収容人数 15人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
二次会・三次会歓迎です。
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時
備考

2026/08/27 更新

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