クチーナ サルヴェ ランチのこだわり
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ランチタイムの季節の前菜盛り合わせ
自家農園で採れた旬の野菜を中心に、秩父の食材を少しずつ楽しめる季節の前菜盛り合わせ。畑の状況や季節によって内容が変わる、その日だけの一皿です。野菜それぞれの個性を生かし、発酵や保存、自家製調味料なども取り入れながら仕立てます。まずはこの一皿から、cucina salveの季節と畑をお楽しみください。
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お好みを選べるランチコース
季節の前菜から始まり、パスタやピッツァ、メインディッシュなどをお好みに合わせて選べるランチコース。自家農園で採れた旬の野菜や秩父の食材を中心に、その日の畑と季節を一皿一皿に表現します。気軽なランチから、ゆっくり楽しみたい特別な日まで、お好みの組み合わせでcucina salveの料理をお楽しみください。

