肉听　三条木屋町店

厳選した黒毛和牛を心ゆくまで堪能できる豪華な宴会コース。前菜から名物の熟成肉焼肉、〆の逸品まで、職人が趣向を凝らした贅沢なプランをご用意しております。ご予算やご利用シーンに合わせて選べるため、会社のご宴会や歓送迎会、特別な日のディナーに最適です。

厳選和牛の極上赤身。独自のドライエイジング製法により、お肉本来の濃厚な旨みと深いコク、芳醇な香りを極限まで引き出しています。脂っぽさがなくあっさりとしながらも噛むほどに溢れ出す旨みは、熟成和牛ならではの至高の味わい。肉好きな方にぜひ味わっていただきたい逸品です。

保健所の許可を得た安全・安心な「和牛生ユッケ」。新鮮な和牛の甘みと柔らかな食感に、濃厚な卵黄と特製ダレが絡み合う贅沢な逸品です。お口の中でとろけるような滑らかな口当たりと、生肉ならではの芳醇な味わいをご堪能いただけます。お酒のお供や特別なスタートにどうぞ。

上質な和牛タンを贅沢に使用。丁寧な仕込みにより、適度な歯ごたえとジューシーな肉汁が広がります。噛むたびに溢れる和牛特有の上質な脂と旨みは格別。まずは塩とレモンでシンプルに肉本来の美味しさをお楽しみください。コースでも単品でも大人気の名物メニューです。

鮮度抜群の新鮮な和牛ホルモン。職人が丁寧に下処理を行っているため臭みが一切なく、ぷりぷりの歯ごたえと甘みのある上質な脂が特徴です。特製のタレや塩で香ばしく焼き上げることで、お酒もご飯も進む旨さ！ホルモン好きにはたまらない極上の一皿をぜひご堪能ください。