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旬を一皿に描くイタリアン SCURO（スクーロ）

CHIAROの姉妹店が2026年9月オープン！

旭川/ニューオープン/イタリアン/デート/お祝い/女子会/コース/隠れ家/ハレの日

【9/19 OPEN】

旬を一皿に描くイタリアン SCURO（スクーロ）

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

火～土: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

18:30に一斉スタートとなります。ご予約のお時間から15分を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセルのご対応をさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。

定休日：月、日

お時間帯によってはお電話での対応ができない場合がございます。ご予約はホットペッパーグルメでのご予約をお勧めしております。

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
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お誕生日に花を添える一皿をご提供

全部で1枚のクーポンがあります！

2026/09/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

コースの一例

道産子牛の希少な胸腺肉を使用し、旬のトウモロコシ・自家製塩こうじを合わせた前菜。

コースの一例

ニシンを葡萄のビネガーで締め、道産のルバーブとトマト等の夏野菜で甘酸っぱく仕立てた前菜。

コースの一例

牛乳で炊いた白・スパイス香る黄・生のサラダ仕立てにした紫の三種のカリフラワーを使用した一皿。

コースの一例

北イタリアの「ビチュリン」というチョコドリンクをデザートにした一皿。石田シェフが北イタリアへ行った際に得た発想を表現。周りはチョコレート、中にはヘーゼルナッツのパンナコッタが入っており、仕上げに温かいチョコレートをかけて完成する一皿。

コースの一例

道産牛のサーロインを丁寧に炭火焼きし、オリーブ・ブルーベリー・ケッパーを詰めた花ズッキーニを添えた一皿。ソースはバルサミコをベースに仕立てている。

コースの一例

カッペレッティという帽子型のラビオリを使用し、中には煮込んだ赤平のブランド「火をどり」を詰めた一皿。爽やかなシソのソースと柑橘のムースを使用している。

コースメニューの一例

ニシンを葡萄のビネガーで締め、道産のルバーブとトマト等の夏野菜で甘酸っぱく仕立てた前菜。

コースメニューの一例

牛乳で炊いた白・スパイス香る黄・生のサラダ仕立てにした紫の三種のカリフラワーを使用し、アンチョビとレモンを合わせた一皿。

コースメニューの一例

2026/09/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旭川近郊の恵みを味わう、厳選野菜

自家畑から採った新鮮な野菜、旭川近郊で育まれた上質な食材を厳選。生産者さんの想いや素材本来の味わいを大切に、その時季ならではの美味しさを一皿に表現しています。

ジャンルを超えて表現するイタリアン

伝統的なイタリア料理の枠にとらわれず、旭川近郊の生産者さんが育てた食材を、国内外のレストランで腕を磨き続けてきた石田シェフ独自の感性で表現。和食やエスニック等、多様なエッセンスを取り入れ、SCUROでしか味わえない一皿を仕立てています。

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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Coming Soon

カウンター

1名様

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3種類のコースがあります

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