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岩手県産ブランド肉熟成豚肉専門店☆目黒

14日熟成豚肉専門店 デジハンマリ目黒店

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:59
15:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • 休:定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

熟成豚の旨み

14日間じっくり熟成した国産豚を、厚みのあるサムギョプサルで堪能できます。

韓国料理を満喫

サムギョプサルだけでなく、ナッコプセやチヂミなど韓国料理を幅広く楽しめます。

宴会や女子会にもおすすめ

飲み放題付きコースも用意。女子会やご家族での食事、各種宴会にも使いやすい一軒です。

店長のおすすめ料理

14日間熟成した国産豚の旨みを味わう、厚さ3.5cmの熟成サムギョプサル

当店の看板メニューは、14日間熟成させた国産豚を使う熟成サムギョプサル。厚さ3.5cmに仕上げた豚肉は、焼き上げることで香ばしさと肉の旨みを楽しめます。サンチュやチャンアチ、サンム、白キムチ、ミョンイナムルと合わせて、韓国らしい味わいをお楽しみください。

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黒毛和牛マルチョウを使った極上のナッコプセと、とびっこチャーハンを楽しむ韓国鍋

黒毛和牛マルチョウを使ったナッコプセは、海鮮の旨みと肉のコクを合わせて楽しめる韓国料理。しっかりした味わいでお酒とも相性がよく、食事の後半にはとびっこチャーハンを合わせる楽しみ方もおすすめです。みんなで囲んで楽しめる一品です。

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サムギョプサルとプデチケまたはプルコギ鍋を選べる、充実のAコース

熟成サムギョプサルを中心に、チャプチェやチヂミ、プデチケまたはプルコギ鍋まで味わえるAコース。韓国料理をいろいろ楽しみたい食事会にぴったりの内容です。3人前から注文でき、2時間飲み放題も追加できます。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 岩手産「岩中豚」の甘い脂、14日熟成で凝縮されたうま味、肉汁を閉じ込める3.5cmの厚切り。

岩手産「岩中豚」の甘い脂、14日熟成で凝縮されたうま味、肉汁を閉じ込める3.5cmの厚切り。

三つが揃ってはじめて生まれる、ここだけの一口です【より美味しく召し上がる方法】 01.一口目はアンデス塩につけて、お肉本来の味をおたのしみください 02.そして、お肉に何もつけずに行者ニンニク(ミョンイナムル)を巻くと、未知の味を味わうことができます 03.お好みでわさびやサムジャン・メルジョッソースをつけたり、レタス等を巻いて多様な食べ方でおたのしみください

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料理メニュー写真 14日熟成サムギョプサルセット

14日熟成サムギョプサルセット

14日熟成で旨みを引き出した厚切りサムギョプサル。外は香ばしく、中はジューシー。噛むほどに甘い脂が広がる人気No.1。

2,288円(税込)

料理メニュー写真 14日熟成肩ロースセット

14日熟成肩ロースセット

赤身の旨味とやわらかな肉質が魅力。脂は控えめなのにジューシーで、一度食べるとクセになる味わい。

2,508円(税込)

料理メニュー写真 14日熟成豚トロセット

14日熟成豚トロセット

一頭からわずかしか取れない希少部位。サクッとした食感と、とろけるような甘い脂が楽しめます。

2,398円(税込)

料理メニュー写真 14日熟成ハラミセット

14日熟成ハラミセット

肉好きなら一度は食べてほしい、濃厚な旨味が自慢の希少部位

2,398円(税込)

2026/09/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

14日間熟成で引き出す国産豚本来の旨み

国産豚を熟成室で14日間じっくり熟成し、肉の旨みを引き出した熟成サムギョプサルをご提供。厚さ3.5cmの存在感ある豚肉を香ばしく焼き上げ、韓国らしい薬味や野菜と合わせて味わうスタイルにこだわっています。肉を主役に楽しみたい方にもおすすめです。

熟成肉と本格韓国料理を一度に楽しめる

サムギョプサルを中心に、熟成肩ロースや熟成ハラミ、ナッコプセ、チヂミ、チゲなど多彩な韓国料理をご用意。しっかり食べたい日から、お酒を交えた食事まで、その日の気分や人数に合わせて料理を選べるのが魅力です。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

韓国式居酒屋の雰囲気を感じられる店内。カジュアルに韓国料理を楽しみながら、友人との食事や女子会、ご家族での集まりなど、さまざまなシーンで利用しやすい空間です。肩肘張らず、料理を囲んで会話を楽しめます。

目黒からすぐの立地で、仕事帰りの食事や友人との飲み会にも立ち寄りやすい韓国料理店。お肉や鍋を囲みながら、韓国らしい料理とドリンクをカジュアルに楽しめるため、普段使いから宴会まで幅広い場面におすすめです。

料理を囲んで自然と会話が弾む、韓国酒場らしいカジュアルな雰囲気が魅力。サムギョプサルやナッコプセなど、みんなでシェアして楽しめる料理も多く、グループでの食事にも使いやすい店内です。気軽な飲み会にもおすすめです。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

デジハンマリの熟成室

-1℃で14日間じっくり熟成。旨みを最大限に。当店では、厳選したお肉を-1℃の低温で14日間じっくり熟成させています。時間をかけて丁寧に熟成することで、肉本来の旨みを引き出し、やわらかくジューシーな味わいに。デジハンマリこだわりの熟成肉を、ぜひご堪能ください。

14間熟成サムギョプサル

岩手県産豚を14日間じっくり熟成厳選した岩手県産豚肉を-1℃で14日間じっくり熟成。時間をかけて熟成させることで、肉本来の旨みとコクを引き出しています。赤身はもちろん、脂身まで甘みと香ばしい旨みを感じられるのが特徴。噛むほどに広がる、ジューシーで奥深い味わいをぜひお楽しみください。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

サラダバー

お肉メニューをご注文のお客様は、サラダバーを無料でご利用いただけます。新鮮な野菜をお好みでお取りいただき、美味しいお肉と一緒にたっぷりとお楽しみください。

ドリンクバー

ランチセットをご注文のお客様は、ドリンクバーを無料でご利用いただけます。お食事と一緒にお好みのドリンクを楽しみながら、ゆっくりとランチタイムをお過ごしください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

14日熟成豚肉専門店 デジハンマリ 目黒店 詳細情報

お店情報

店名 14日熟成豚肉専門店 デジハンマリ 目黒店
住所
東京都目黒区目黒1-6-13-B1
アクセス 目黒駅から362m
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:59
15:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
予算詳細 ランチ:1,000円、ディナー:3,500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QRコード決済 利用不可
料金備考 ※キャッシュレス決済は導入準備中のため、現在使用不可です。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 24席
最大宴会収容人数 24人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備 -

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
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お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~17時
備考 -

2026/10/10 更新

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