海鮮居酒屋　夜景個室　海咲　上野店

海鮮居酒屋　夜景個室　海咲　上野店　コース詳細 2026/10/08 更新

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このコースで使えるクーポン

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※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。

コース内容

＝＝＝　コースメニュー　＝＝＝

■先　附■ 牛タン味噌奴とカラスミの二種盛り合わせ
濃厚な旨みの牛タン味噌を添えた冷奴と、芳醇な塩味が広がるカラスミを盛り合わせた酒肴二種。
コースの始まりを彩る、味わい深い前菜です。


■冷　菜■ "鮮魚彩る" 贅沢海鮮サラダ
新鮮な海の幸を彩り豊かな野菜とともに仕立てた、海咲ならではの海鮮サラダ。
魚介の旨みと瑞々しい野菜をさっぱりとお楽しみください。


■鮮　魚■ 本日の鮮魚 ～和風カルパッチョ仕立て～
その日に厳選した鮮魚を、素材の持ち味を活かした軽やかな和風カルパッチョに。
鮮魚ならではの瑞々しい旨みをご堪能ください。


■逸　品■ 鰹の藁焼き ～香味塩たたき仕立て～
鰹を高温の藁火で一気に炙り、旨みを閉じ込めた香り高い一皿。
藁焼きならではの芳ばしさと鰹本来の味わいを、香味塩仕立てでお楽しみいただきます。


■強　肴■ “低温熟成仕立て” 極上牛タン
牛タンをじっくりと低温で仕立て、旨みと柔らかさを引き出しました。
噛むほどに広がる肉の旨みを愉しめる、コースの主役となる一品です。


■揚　物■ 季節の天麩羅 ～三種盛り合わせ～
旬の食材を厳選し、薄衣でからりと揚げた天麩羅三種盛り。
その時季ならではの香りや食感を、出来立てならではの味わいでお楽しみください。


■椀　物■ “旬香る” 季節の椀物
季節の食材を取り入れ、出汁の旨みを丁寧に引き出した一椀。
素材の香りとやさしい出汁の余韻が広がります。


■食　事■ 季節の炊き立て土鍋ご飯 or 【夏季限定】涼味そうめん
旬の味覚を取り入れ、ふっくらと炊き上げる季節の土鍋ご飯。
蓋を開けた瞬間に広がる香りとともに、コースの締めをお楽しみください。
夏季は、つるりと喉越しの良い涼味そうめんをご用意します。


■甘　味■ 苺大福
甘酸っぱい苺とやさしい甘さの餡を合わせた、食後に嬉しい和の甘味。
余韻まで心地よく締めくくります。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/08