海鮮居酒屋　夜景個室　海咲　上野店

海鮮居酒屋　夜景個室　海咲　上野店　コース詳細 2026/10/08 更新

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このコースで使えるクーポン

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コース内容

＝＝＝　コースメニュー　＝＝＝

■先　附■ 牛タン味噌奴とカラスミの二種盛り合わせ
濃厚な旨みの牛タン味噌を添えた冷奴と、芳醇な塩味が広がるカラスミを盛り合わせた酒肴二種。
コースの始まりを彩る、味わい深い前菜です。


■冷　菜■ “鮮魚彩る” 贅沢海鮮サラダ
新鮮な海の幸を彩り豊かな野菜とともに仕立てた、海咲ならではの海鮮サラダ。
魚介の旨みと瑞々しい野菜を、さっぱりとお楽しみください。


■造　里■ “漁港直送” 朝獲れ旬魚のお造り ～五点盛り合わせ～
その日に届く旬の鮮魚を厳選し、彩り豊かな五種のお造りでご用意。
魚それぞれの食感や脂のり、瑞々しい旨みを、素材本来の味わいとともにご堪能ください。


■逸　品■ “低温熟成仕立て” 極上牛タン
牛タンをじっくりと低温で仕立て、旨みと柔らかさを丁寧に引き出しました。
しっとりとした食感と、噛むほどに広がる肉の濃厚な旨みをご堪能ください。


■強　肴■ 北海キンキの塩焼き
上品な脂と濃厚な旨みを持つキンキを、素材の持ち味を引き立てる塩焼きに。
ふっくらとした身から溢れる豊かな脂と、香ばしく焼き上げた皮目の香りをご堪能ください。


■揚　物■ 季節の天麩羅 ～五種盛り合わせ～
旬の食材を厳選し、薄衣でからりと揚げた天麩羅五種盛り。
その時季ならではの香りや食感を、揚げたてならではの軽やかな味わいでお楽しみください。


■温　物■ “濃厚牛出汁” 炊き焼売
旨みを凝縮した濃厚な牛出汁で、ふっくらと仕立てた焼売をじっくり炊き上げました。
肉の旨みと滋味深い出汁が重なり合う、ほっと温まる味わい深い一品です。


■箸　休■ 鮭キムチ
鮭の濃厚な旨みに、キムチのほどよい辛味と酸味を合わせた箸休め。
後を引く味わいが口の中を心地よく整え、次の一品へと食欲を誘います。


■食　事■ 鮭とイクラの炊き立て釜飯 or 海鮮ちらし丼
鮭の旨みを閉じ込めてふっくら炊き上げ、仕上げにイクラを添えた贅沢な釜飯、または旬の海の幸を彩り豊かに盛り込んだ海鮮ちらし丼をご用意。
海咲ならではの海の恵みとともに、コースの締めをお楽しみください。


■甘　味■ 苺大福
甘酸っぱい苺とやさしい甘さの餡を合わせた、食後に嬉しい和の甘味。
華やかな余韻とともに、コースを心地よく締めくくります。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/08