海鮮居酒屋　夜景個室　海咲　上野店

海鮮居酒屋　夜景個室　海咲　上野店　コース詳細 2026/10/08 更新

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このコースで使えるクーポン

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コース内容

＝＝＝　コースメニュー　＝＝＝

■先　附■ 牛タン味噌奴とカラスミの二種盛り合わせ
濃厚な旨みの牛タン味噌を添えた冷奴と、芳醇な塩味が広がるカラスミを盛り合わせた酒肴二種。


■冷　菜■ 鮨屋のガリドレサラダ
爽やかな甘酢の風味を活かした“ガリドレッシング”で、瑞々しい野菜をさっぱりと仕立てました。
ほどよい酸味と生姜の香りが食欲を誘う、鮨屋ならではのひと工夫を加えた一皿です。


■造　里■ “漁港直送” 朝獲れ旬魚のお造り「宝石箱」
その日に届く旬の鮮魚を厳選し、彩り豊かに盛り込んだ海咲自慢のお造り。
魚それぞれの食感や脂のり、瑞々しい旨みを、美しい盛り付けとともにご堪能ください。


■逸　品■ “低温熟成仕立て” 極上牛タン
牛タンをじっくりと低温で仕立て、旨みと柔らかさを丁寧に引き出しました。
しっとりとした食感と、噛むほどに広がる肉の濃厚な旨みをご堪能ください。


■強　肴■ 和牛の鉄板焼き
厳選した和牛を熱々の鉄板で香ばしく焼き上げ、肉本来の旨みを閉じ込めました。
芳ばしい香りとともに、やわらかな肉質と溢れる旨みを存分にお楽しみください。


■揚　物■ 旬彩天麩羅 ～上盛り～
旬の魚介や季節野菜を厳選し、薄衣でからりと揚げた上仕立ての天麩羅盛り合わせ。
素材ごとに異なる香りや食感を、揚げたてならではの軽やかな味わいでお楽しみください。


■蒸　物■ ズワイガニの茶碗蒸し
ズワイガニの上品な旨みを閉じ込め、丁寧に蒸し上げたなめらかな茶碗蒸し。
やさしい出汁の香りと蟹の豊かな風味が重なり合う、贅沢な一品です。


■箸　休■ 鮭キムチ
鮭の濃厚な旨みに、キムチのほどよい辛味と酸味を合わせた箸休め。後を引く味わいが口の中を心地よく整え、次の一品へと食欲を誘います。


■椀　物■ “旬香る” 季節の椀物
季節の食材を取り入れ、出汁の旨みを丁寧に引き出した一椀。素材の香りとやさしい出汁の余韻が広がります。


■食　事■ 鮭とイクラの炊き立て釜飯 or 海鮮ちらし丼
鮭の旨みを閉じ込めてふっくら炊き上げ、仕上げにイクラを添えた贅沢な釜飯、または旬の海の幸を彩り豊かに盛り込んだ海鮮ちらし丼をご用意。海咲ならではの海の恵みとともに、コースの締めをお楽しみください。


■甘　味■ 苺大福
甘酸っぱい苺とやさしい甘さの餡を合わせた、食後に嬉しい和の甘味。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/08