あおもり屋別邸　うとう

【八戸酒造　陸奥八仙】大人気のカラーラベルシリーズを多く取り揃えています。とにかくフルーティーで華やかな香りが飲む人を虜にする美味しさがたまりません。日本酒を飲みなれていない人にでもおススメできる万人受けするお酒です。思わずワイングラスで飲みたくなる飲み口が魅力。

【西田酒造　田酒】言わずと知れた人気の日本酒。気品のある円やかなふくらみ、厚みがありながらキレの良さが際立つ飲み飽きしないすっきりとしたお酒です。米の旨みが心地よく、味の広がりをじわじわ感じることができる逸品。入手できないお店もある中、漁介では常時ご用意しています。

【三浦酒造　豊盃】味のふくらみ、柔らかくて温かみのある旨みが特徴で、飲む人をほっとさせるような優しい香味で全国の日本酒ファンから高い評価を得ています。全国で唯一契約栽培している豊盃米で丁寧に醸した酒はすっきりとしていて爽やかな酸味で思わずリピートしたくなります。

【竹浪酒造　七郎兵衛】米洗いから瓶詰め、ラベル貼りまですべて手作業で行っている強いこだわりの蔵の酒。味も素朴で濃醇、力強い味わいのものばかり。『真の日本酒の味わいはお燗にあり』という信念のもと作られたお酒は、お燗にすると隠れていた旨み甘みがじんわり顔を出します。食中酒に向いた熟成感の強い酒です。

日本酒が売りの【うとう】ですが、日々仕入れる日本酒も変わります。なのでその日しか会えない日本酒、その時しか飲めないものが沢山あります♪メニューにない日本酒もあるので、どんな日本酒が飲みたいのか分からないけど挑戦はしたい！そんな方はお気軽に店員にお声かけください！

• 店内レイアウト