神戸牛鉄板焼き 大地WEST

神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です

-

神戸牛 極上赤身

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。 赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。 110ｇ 6270円(税込) 165ｇ 9405円(税込) 220ｇ 12540円(税込) 330ｇ 18810円(税込)

-

神戸牛 赤身

A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細やかな部位を切り出しました。 かみしめるほど野性味にあふれる赤身の旨味を感じて下さい。 110ｇ 4235円(税込) 165ｇ 6358円(税込) 220ｇ 8470円(税込) 330ｇ 12705円(税込)

-

但馬牛の中から厳選された”神戸牛” その中から、さらに品評会で品質を認められた”プレミアム牛”

-

プレミアム神戸牛 別格希少部位

品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。 程よいサシの蕩ける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください。 110ｇ 10230円(税込) 165ｇ 15345円(税込) 220ｇ 20460円(税込) 330ｇ 30690円(税込)

-

プレミアム神戸牛 サーロイン

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。 口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。 110ｇ 17380円(税込) 165ｇ 26070円(税込) 220ｇ 34760円(税込) 330ｇ 52140円(税込)

-

プレミアム神戸牛 フィレ

32か月かけて700kgまで育てた神戸牛一頭からわずか8kg程度しか取れない部位。 ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。 110ｇ 31680円(税込) 165ｇ 47520円(税込) 220ｇ 63360円(税込) 330ｇ 95040円(税込)

-

プレミアム神戸牛 シャトーブリアン

19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。 フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！ 110ｇ 37180円(税込) 165ｇ 55770円(税込) 220ｇ 74360円(税込) 330ｇ 111540円(税込)

-

◆ランチタイムは「Ａset」をサービス致します。

表示価格は全て「税込表示」となっております。ディナータイムはサービス料5％を頂戴致します。

-

Ａセット

●スタンダードなお食事セット ・兵庫県産有機栽培米のご飯 ・兵庫県地野菜のサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・神戸牛 お吸い物. ≪追加オプション≫ ・ご飯を「ガーリックライス」に変更。 +880円(税込) ・ご飯を「すき焼き風ご飯」に変更。 +1,650円(税込) ※ランチタイム(10時-15時)はAセットをサービスでご提供させて頂いております。

-

Ｂセット

●神戸牛のおいしさを感じる、本日のおすすめ逸品付きセット ・神戸牛の逸品 ・神戸牛の温物(赤身肉) ※追加料金でお肉の変更が可能です。 赤身肉を霜降り肉に変更。 +990円(税込) ・兵庫県産有機栽培米のご飯 ・兵庫県地野菜のサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・シェフの日替わりスープ ≪追加オプション≫ ・ご飯を「ガーリックライス」に変更。 +880円(税込) ・ご飯を「すき焼き風ご飯」に変更。 +1,650円(税込)

2,530円（税込）

◆ランチタイム(10時-15時)はAセットをご注文されると、無料でご提供いたします。ご申し付け下さい

※Aセット(ご飯・サラダ・スープ)は、ランチタイム中にステーキをご注文いただいた場合に限り、無料でご提供いたします。あらかじめご了承ください。

-

オマール海老のガーリックバター焼き

心地よい弾力と、とろける甘み。弾ける歯ごたえと、ジューシーな旨みをご堪能ください。

6,050円（税込）

ホタテの鉄板焼き

肉厚で身の引き締まった旨み溢れるほたて。ぷりっとした食感をバター仕立てでお楽しみください。

3,300円（税込）

季節の魚鉄板焼き

3,300円（税込）

※ステーキと一緒にご注文下さい。単品でのご注文はできません。

-

ガーリックライス

・単品 1,430円(税込) ・セットメニューのご飯からの変更。 +880円(税込)

-

すき焼き風ご飯

・単品 2,200円(税込) セットメニューのご飯からの変更。 +1,650円(税込)

-

神戸牛ステーキ寿司 赤身

550円（税込）

神戸牛ステーキ寿司 中とろ

880円（税込）

神戸牛ステーキ寿司 大とろ

1,760円（税込）

神戸牛 寿司3種盛り(赤身・中とろ・ローストビーフ)

1,980円（税込）