隠れ家居酒屋 ぱく

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  厳選牛タンと創作和食を堪能

  当店名物の薄切り牛タンのカルパッチョは、新鮮な牛タンを丁寧に薄切りにし、特製ソースで仕上げた極上の一品です。肉の旨みとソースの程よい酸味が絶妙に調和し、噛むほどに芳醇な風味が口いっぱいに広がります。見た目も華やかで女子会やデートにも大人気。旬の食材を活かした創作和食とともに、心ゆくまでお楽しみください。

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  名物ウニほうれんと旬の味覚

  濃厚なウニと新鮮なほうれん草を贅沢に合わせた大人気メニュー「ウニほうれん」。口に入れた瞬間に広がるウニの豊かな旨みとまろやかな食感がたまらない、お酒の進む逸品です。当店ではこのほかにも、日替わりの旬の食材を使った手作り創作料理を多数ご用意。こだわりのお料理とともに特別なひとときをお過ごしください。

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  【薄切り牛タンのカルパッチョ】特製ソースで繊細な味わい。女子会でも人気の一品！

  新鮮な牛タンを薄切りにし、特製ソースで仕上げたカルパッチョ。肉の旨みとソースの酸味が調和し、前菜としても人気です。噛むほどに広がる牛タンの風味を楽しめます。盛り付けも美しく、ペアリングにも相性良好。一口ごとに余韻が続き、食欲をそそる仕上がりです。取り分けもしやすく、シェアにも最適です。

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  【日本・地酒】各地の日本酒を木箱からセレクト！季節限定など大充実のラインナップ☆

  各地から取り寄せた日本酒を豊富にラインナップ。季節ごとの限定酒もあり、料理に合わせたおすすめをご提案します。木箱から選ぶスタイルで、選ぶ楽しさと飲む喜びを同時に味わえるのも魅力。温度帯や酒器の違いによる表情も楽しめ、食中から食後まで幅広く寄り添います。

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  【宴会コース】2時間飲み放題付きで、創作料理と牛タンを満喫。旬の一品も楽しめます♪

  2時間飲み放題が付いたお得なコースは、創作料理を中心に構成。旬の食材を活かした一品や牛タン料理など、こだわりのメニューが揃います。お一人様から利用でき、気軽な食事から宴会まで幅広く対応します。記念日や友人との集まりにもおすすめです。内容は季節で変更となる場合があります。

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■数量限定

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  大人気ウニホーレン

  3,300円（税込）

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  牛タンカルパッチョ

  1,980円（税込）

■肉料理

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  卵黄桜ユッケ

  1,320円（税込）

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  茗荷せせりポン酢

  990円（税込）

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  合鴨ロース炙り

  715円（税込）

• 牛タン塩焼き

  2,200円（税込）

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  つくね卵黄ピーマン

  715円（税込）

■野菜料理

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  ガリシソトマト

  770円（税込）

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  ツナ缶ポテトサラダ

  715円（税込）

• アスパラ塩茹で

  550円（税込）

• 人参カラムーチョ

  550円（税込）

• 塩辛じゃがバター

  770円（税込）

• 漬物3種盛り合わせ

  715円（税込）

■魚料理

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  しめ鯖炙り

  1,430円（税込）

• イカのガリバタ焼き

  1,320円（税込）

• ツナマヨおにぎり

  715円（税込）

• コリコリ梅水晶

  550円（税込）

■揚げ物料理

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  フライドポテト　はちみつサワークリーム

  880円（税込）

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  とうもろこしの天ぷら

  748円（税込）

• フライドポテト　チェリビ風

  715円（税込）

• フライドポテト　塩昆布

  715円（税込）

• 鯖の竜田揚げ

  385円（税込）