備長炭 串と炙り 彩 料理のこだわり
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香ばしく焼き上げる炭火焼き料理の魅力を堪能ください。
強火で丁寧に火を通したお肉や魚介は、外はサクッと仕上げながら中のジューシーな食感をしっかり閉じ込めています。素材が持つ深い旨味が引き立ち、一口食べるごとに豊かな口福感が広がります。お酒のお供としても相性が良く、大人の時間を彩るおすすめの一食となっております。至福のひとときを心ゆくまでお楽しみください。
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備長炭で香ばしく焼くとり串・つくね・炙り角煮
手間暇かけてじっくりと煮込んだ「炙り角煮」や、丁寧に手ごねした「手ごねニラつくね」、一本ずつ丹精込めて焼き上げる「とり串」など、素材の旨みを引き出した自慢のメニューをご用意。こだわりの逸品を心ゆくまでご堪能くださいませ!














