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  【四季折々の旬の食材を活かした極上の一皿】

  季節ごとに一番美味しい旬の食材を厳選して仕入れています！素材の持ち味を最大限に引き出すため、和の技術と洋のエッセンスを融合させた創作料理をご提供♪訪れるたびに新しい美味しさに出会えるのが魅力です◎

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  【お酒との相性を計算し尽くした味付けと技】

  全てのお料理は、クラフトジンやワインと一緒に楽しむことを前提に味付けされています！スパイスのアクセントや出汁の旨みなど、お酒が進む絶妙なバランスを追求◎一口食べればグラスに手が伸びる美味しさです♪

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  【◆圧巻のラインナップ◆】全国各地から厳選した50種類以上のクラフトジン！

  カウンターにズラリと並んだジンのボトルは圧巻の一言！全国各地から珍しい銘柄まで、なんと50種類以上を取り揃えています◎爽やかな柑橘系からスパイシーな風味まで、その日の気分やお好みに合わせて最高のジンをご提案します♪飲み比べをして、あなただけの特別なお気に入りを見つけてみませんか！

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  【◇ワイン通も唸る一杯◇】なかなかお目にかかれない希少なレア日本ワインを堪能♪

  ワイン好きにはたまらない、入手困難なレア日本ワインを豊富にご用意しています！日本のテロワールを感じる繊細で奥深い味わいは、どんなお料理とも優しく寄り添ってくれますよ◎美しいグラスに注がれたワインの香りを楽しみながら、ゆったりとした大人の時間を満喫♪お料理との極上マリアージュをご堪能ください！

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  【◆当店イチオシ絶品◆】鮮度抜群のマグロを絶妙な火入れでサクッと揚げたレアカツ◎

  新鮮そのものの本マグロを贅沢に使用！外はサクサクの薄衣、中はとろけるようなレア状態という、職人技が光る絶妙な火入れで仕上げました♪一口食べれば、マグロの濃厚な旨みとサクッとした食感のコントラストがお口いっぱいに広がります！お酒が進むこと間違いなしの、絶対に食べていただきたい感動の一皿です◎

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名物

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  本鮪のレアカツ

  1,850円（税込）

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  生ハムと豆腐クリーム

  900円（税込）

お肉

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  出汁角煮

  1,000円（税込）

• 厚揚げ麻婆

  1,000円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  950円（税込）

お魚

• ブリの塩昆布和え

  780円（税込）

• メカジキのフライ 茄子タルタル

  950円（税込）

• 銀鱈の西京焼き

  950円（税込）

お野菜

• 茄子の揚げ浸し

  680円（税込）

• 万願寺とうがらしの焼き浸し

  700円（税込）

• しらすとパクチーのサラダ

  930円（税込）

• 豆苗と胡桃のナンプラー炒め

  900円（税込）

• トマトのデュカ和え

  680円（税込）

おつまみ

• 梅水晶

  560円（税込）

• オクラの松前漬け

  560円（税込）

• 大判パクチー餃子 3ヶ

  700円（税込）

• じゃがいものきんぴら

  660円（税込）

• ホタルイカの胡麻ニラ

  700円（税込）

• 菜の花のお浸し パルミジャーノ

  900円（税込）

• 里芋のポテトサラダ

  700円（税込）

• ファフィ卵のウフマヨ

  700円（税込）

〆

• おにぎり茶漬け

  700円（税込）

• まぐろ出汁茶漬け

  900円（税込）

• ミニ味噌バターコーンらぁ麺

  750円（税込）

甘味

• シャインマスカットの白和え

  950円（税込）

• 酒粕レアチーズケーキ

  660円（税込）