中國菜 香醇 ドリンク
グラスワイン 100ml
-
白 ポール・クルーバー エステート シャルドネ 2022
南アフリカ ｜ 柑橘系の果実味に樽の風味。程よいコクとクリーミーさがあり、濃厚さの中にも酸がしっかりと感じられる、バランスの良い一本。幅広い料理に合わせやすいワインです。 店主好み ★★★★★
1,000円（税込）
-
赤 キザン ファミリー リザーヴ 2023
日本 ｜ チェリーを思わせる果実味に、白胡椒のようなスパイシーさ。フレンチオークとアメリカンオーク由来の風味が調和した、バランスの良いミディアムボディ。肉料理と合わせて。 店主好み ★★★★★
1,000円（税込）
白ワイン
-
リングス プティ リースリング 2024
ドイツ ｜ 石灰質土壌由来のミネラル感と、リースリングらしい伸びやかな酸が印象的な辛口。少し低めの温度で、前菜や春巻きと合わせて。 店主好み ★★★☆☆
8,000円（税込）
-
アルザス GC ゲビュルツトラミネール ヴァロンブール 2024
フランス・アルザス ｜ バラやゼラニウムを思わせる華やかな香り。トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラルが一体となり、ほのかな残糖が味わいに厚みを与えます。前菜から海鮮料理まで幅広く合わせて。 店主好み ★★★★☆ ポール・グランシェ
9,000円（税込）
-
ジャン・コレ シャブリ ヴァイヨン 2023
フランス・ブルゴーニュ ｜ シャブリらしいミネラル感と、キレのあるしっかりとした酸。安定感のある造りで、期待を裏切らない一本。爽快な味わいで、前菜と合わせて。 店主好み ★★★☆☆
9,500円（税込）
-
グロ F&S シャルドネ 2023
フランス・ブルゴーニュ ｜ ブルゴーニュの名門グロ家が手掛けるシャルドネ。豊かな果実味、きれいな酸、樽のニュアンスが見事に調和した、非常にバランスの良い一本。店主が特におすすめしたい白ワインです。 店主好み ★★★★★+
13,000円（税込）
赤ワイン
-
ボデガ・チャクラ バルダ ピノ・ノワール
アルゼンチン ｜ サッシカイアを手掛けるファミリーがアルゼンチンで造るピノ・ノワール。チャーミングな果実味の中に、ほのかなスパイシーさを感じる一本。料理を選びすぎず、幅広く合わせやすい味わいです。 店主好み ★★★★☆
8,000円（税込）
-
689 カベルネ・ソーヴィニヨン
アメリカ・カリフォルニア ｜ カベルネ・ソーヴィニヨンらしい力強い果実味に、樽熟成由来の送りと奥行き。しっかりとした味わいながら、果実・樽・スパイスのバランスが良く、特に肉料理と合わせておすすめしたい一本。 店主好み ★★★★★
8,000円（税込）
-
バローロ ニコレッロ 2015
イタリア・ピエモンテ ｜ ネッビオーロから造られる、力強さと繊細さを併せ持つバローロ。熟成を経た2015年ヴィンテージならではの落ち着きと奥行きがあり、バローロらしさを素直に楽しめる一本です。 店主好み ★★★★☆
12,000円（税込）
-
オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 2023
フランス・ブルゴーニュ ｜ ブルゴーニュの名門グロ家が手掛けるピノ・ノワール。チャーミングな果実味と繊細さの中に奥行きがあり、上品で長い余韻も魅力。魚介から肉料理まで幅広く合わせやすい一本です。 店主好み ★★★★★
11,000円（税込）
