食道　やまとと

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  熟成魚と旬の鮮魚、酒が進む極上の和の逸品

  当店の名物・熟成魚をはじめとする新鮮な刺身盛合せから、サクサク＆レア食感がたまらない「しば漬けタルタルレアアジフライ」、ぷりぷりの「新物 タラ白子 ポンズ」、ジューシーな和牛料理まで幅広くご用意。お酒好き店主が厳選した全国の日本酒や新世代焼酎との相性を第一に考えた、酒が進む自慢の逸品を心ゆくまでご堪能ください。

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  味が溢れる熟成魚◇銘酒と愉しむ至高の刺身盛合せ

  店主こだわりのお酒を引き立てる当店の看板料理『刺身盛合せ』。熟成させることで旨味を凝縮させた熟成魚や新鮮な旬魚を、その日一番美味しい仕立てでご提供いたします。亀泉や赤武などの厳選日本酒や香りが引き立つ新世代焼酎とともに、心ゆくまでご堪能ください。お一人様のサク飲みや各種宴会の乾杯にぜひ。

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  刺身の盛り合わせ2人前

  当店の名物である熟成魚をはじめ、店主が厳選した本日の旬魚を贅沢に盛り合わせた『刺身盛合せ（2人前）』。魚本来の旨味を引き出した逸品は、全国の銘酒や新世代焼酎とも相性抜群です。ご友人との飲み会や語らいの席にまずは頼みたい自慢の一皿です。※2人前の注文でお願いいたします。

  2,640円（税込）

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  しば漬けタルタルレアアジフライ

  外はサクッと香ばしく、中はしっとり生感を残した絶妙な火入れの『レアアジフライ』。しば漬けの食感と爽やかな酸味が効いた特製タルタルソースが、アジの濃厚な旨味を引き立てます。サクサク＆レアの食感の違いが楽しく、ビールやハイボール、冷酒が進む当店自慢の名物メニューです。

  1,320円（税込）

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  お酒好きの店主が全国から厳選した日本酒をご用意！

  全国から仕入れる店主厳選の日本酒ラインナップ。フルーティーな甘口からキレのある辛口まで豊富に揃えています。100ccグラスと1合から注文可能で、熟成魚や酒の肴と合わせて飲み比べを楽しむのもおすすめです。至福の乾杯をどうぞ。

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魚

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  ”熟成”お造り盛 1人前

  2人前よりお願いします

  1,342円（税込）

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  新物 タラ白子 ポンズ

  天プラ：1144円(税込)

  1,078円（税込）

• アジのアテ巻き

  ～ガリと薬味と～

  1,210円（税込）

• タコてっさ

  ポン酢 or 塩ゴマ油

  770円（税込）

• ゴマカンパチ

  858円（税込）

• えんがわなめろう

  737円（税込）

• カニカニ合戦カニ身とカニみそ

  1,320円（税込）

• やまととのさばきずし

  1,125円（税込）

• 戻りカツオ　にら醤油

  1,045円（税込）

• はまぐりたちの酒蒸し

  1,430円（税込）

揚

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  レア アジフライ～しばづけタルタル～ フル

  ハーフ：858円(税込)

  1,320円（税込）

• 雲仙ハムカツ

  770円（税込）

• 塩からあげはん

  814円（税込）

• エビレア春巻 1本

  825円（税込）

• レンコンと白身魚はさみ揚

  847円（税込）

• ゴボー唐揚

  638円（税込）

• エビハニーマヨ

  913円（税込）

肴

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  コンビーフのポテサラ

  638円（税込）

• シャインマスカット白和え

  924円（税込）

• 梅水晶

  495円（税込）

• バイ貝旨煮

  638円（税込）

• とり肝刺

  ～低温調理～

  594円（税込）

• ヒネポン

  528円（税込）

• セロリ浅づけ

  440円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  594円（税込）

• 焼万願寺唐辛子正油和え

  583円（税込）

• さつま芋ハニーバター

  638円（税込）

• ほや塩辛

  704円（税込）

• 塩煎り銀杏

  605円（税込）

• いちぢく白和え

  924円（税込）

• セレブのチータラ

  638円（税込）

• おからさん

  528円（税込）

肉

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  カモロース煮

  1,100円（税込）

• 牛あぶりユッケ

  1,320円（税込）

• 親ドリ塩焼

  ～ゆずコショウ～

  968円（税込）

• 和牛イチボ 焼

  2,860円（税込）

• 和牛イチボ カツ

  2,860円（税込）

• 和牛イチボ 赤ワイン治部煮

  2,860円（税込）

• 焼雲仙ハム

  770円（税込）

〆

• とろたく巻

  968円（税込）

• T.K.G

  495円（税込）

• 小ぶり海鮮丼

  880円（税込）

• 海鮮巻き

  ハーフも有り

  1,540円（税込）

• タイのゴマ茶漬け

  968円（税込）

• タイ出汁らーめん

  1,320円（税込）