埼玉で4店舗展開「すみいち」の焼鳥業態

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焼鳥 炭壱　下北沢店

3.8

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焼鳥 炭壱 下北沢店 料理 2026/09/22 更新

焼鳥 炭壱 下北沢店 料理のこだわり

  • 職人の技が光るこだわりづくしの「串焼き」焼鳥が絶品！

    職人の技が光るこだわりづくしの「串焼き」焼鳥が絶品！

    毎日塊肉を丁寧に捌き、一本一本串打ち。その後、熟練の職人が最高級の備長炭で串ごとにベストな状態に焼き上げます。部位ごとに新鮮な厳選銘柄鶏を仕入れているため素材も◎。それでいて価格はリーズナブルです♪こだわりがつまった当店の串をぜひご堪能ください。駅から徒歩30秒なので雨の日でも安心です♪

  • 焼鳥や料理に合う「お酒」も種類豊富にご用意！

    焼鳥や料理に合う「お酒」も種類豊富にご用意！

    料理がおいしくても、お酒がおいしくなければ意味がない。当店は希少な日本酒や焼酎をはじめ、数多くのお酒をご用意しております♪ビールもキンキンに冷えてて美味しいですよ★飲み放題はもちろん、その日だけあるかもしれない！？プレミアムなお酒も是非お楽しみ下さい♪

焼鳥 炭壱 下北沢店 おすすめ料理

  • 焼鳥 炭壱 下北沢店のおすすめ料理1

    ★ボリューム満点★【すみいち定番コース】絶品もつ鍋が食べられる全10品2H飲み放題付！4,000円（税込）

    系列すみいちの人気メニューに当店限定の逸品、そして串も入ったすみいち人気ナンバー1の定番コース！どのコースにするか悩んだらこれを頼めば間違いなし！お鍋は【もつ鍋】か【コラーゲンたっぷり鶏白湯鍋】のどちらかをお選び頂けます♪ボリューム満点の一番人気コースで各種宴会にご利用ください★

    4,000円（税込）

  • 焼鳥 炭壱 下北沢店のおすすめ料理2

    ★すみいちの看板メニューの「焼き鳥・串焼き」★　おまかせ盛りもご用意ございます！

    質・コスパとも◎の自信作！大山鶏等の厳選銘柄鶏を塊肉で仕入れて丁寧に捌き一本一本丁寧に串打ち。最高級の備長炭で職人が最高の状態を見極めて焼き上げます♪秘伝のたれ職人が自ら厳選した塩のどちらかでお召し上がり下さい♪きっとお酒も進みますよ♪おまかせ盛り合わせも5本セットor7本セットでご用意がございます！

    お料理メニューへ

  • 焼鳥 炭壱 下北沢店のおすすめ料理3

    隠れ名物！本格的！「四川麻婆豆富」

    すみいち売れ筋ランキング★おつまみ部門★第3位！挽肉は特上豚で山椒はホールから挽き、自家製ラー油が癖になる。肉屋こだわりの絶品です。

    748円（税込）

焼鳥 炭壱 下北沢店 料理

【鍋】・・・こだわりぬいた独自の味わい

  • 【牛卸問屋直送】牛もつ鍋（1人前）

    【牛卸問屋直送】牛もつ鍋（1人前）

    問屋直送モツは厳選された国産牛だけを使用！噛んだ途端、クリーミーで芳醇なうま味が口の中に広がります！※2人前から承ります。

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    • 追加もつ

      638円（税込）

    • 追加野菜

      418円（税込）

    • 〆のうどん

      330円（税込）

    • 〆のご飯

      330円（税込）

    • 〆のチーズリゾット

      440円（税込）

    • 〆のカレーリゾット

      528円（税込）

  • 【長野県産銘柄鶏使用】白湯鶏鍋（1人前）

    【長野県産銘柄鶏使用】白湯鶏鍋（1人前）

    8時間以上煮込んだ濃厚鶏白湯と銘柄鶏の琥珀鶏を使用。やわらかい触感と肉のうまみ堪能してください。※2人前からご注文承ります。

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    • 追加鶏

      528円（税込）

    • 追加の豚バラ

      528円（税込）

    • 追加野菜

      418円（税込）

    • つくね

      418円（税込）

    • 〆のラーメン

      418円（税込）

  • 〆のラーメン

    〆のラーメン

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【菜】

  • 豚しゃぶサラダ

    豚しゃぶサラダ

    系列店の「すみいち」のしゃぶしゃぶのロース肉を使用した柔らかい肉がおいしさのきめてです。

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  • シーザーサラダ

    シーザーサラダ

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  • 大根サラダ

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  • 野菜スティック

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【逸品】

  • 枝豆

    枝豆

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  • ポテサラ

    ポテサラ

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  • ぶったたき梅きゅう

    ぶったたき梅きゅう

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  • 冷奴

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  • 銘柄鶏の鶏皮ぽん酢

    銘柄鶏の鶏皮ぽん酢

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  • チャンジャ

    チャンジャ

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  • たこわさ

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  • おしんこ盛り

    おしんこ盛り

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  • レバーパテ

    レバーパテ

    なんとすべて自家製で作るすみいちの中でもここでしか食べられない逸品！ワインとの相性も抜群です♪

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  • バゲット（3枚）

    バゲット（3枚）

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  • エイヒレ

    エイヒレ

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  • 本日の煮込み

    本日の煮込み

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  • よだれ鶏

    よだれ鶏

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  • まぐろユッケ

    まぐろユッケ

    すみいち売れ筋ランキング★おつまみ部門★第2位！鮪の中落ちを甘辛い特製ユッケダレで和えました。

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  • なめろう

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  • 揚げ出し豆富と茄子
    • 大人気

    揚げ出し豆富と茄子

    「すみいち」売れ筋ランキング★おつまみ部門★第1位！柔らかい茄子とサクッとした豆富。旨い出し汁で人気な一品。

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  • マグロ盛り（小）

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  • 出し巻き玉子

    出し巻き玉子

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  • 明太チーズ玉子巻き

    明太チーズ玉子巻き

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  • 四川麻婆豆富
    • 大人気

    四川麻婆豆富

    すみいち売れ筋ランキング★おつまみ部門★第3位！挽肉は特上豚で山椒はホールから挽き、自家製ラー油が癖になる。肉屋こだわりの絶品です。

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  • 牛レアステーキ

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  • 和牛にぎり（1貫）

    和牛にぎり（1貫）

    岩塩わさびor特製醤油だれ　新鮮な黒毛和牛を一番美味しい食べ方で。一度食べたらハマる人多数！！

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  • ロシアンにぎり（1貫）

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  • 豚テキ

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【揚げ物】

  • ポテトフライ

    ポテトフライ

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  • ポテトフライ（カレー味）

    ポテトフライ（カレー味）

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  • 塩唐揚げ（4個）
    • オススメ

    塩唐揚げ（4個）

    大山鶏等の銘柄鶏を使用しました。さっぱりサクッとした衣とジューシーな鶏肉の相性は抜群です！

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    • ＋1個

      121円（税込）

  • 軟骨唐揚げ

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【焼鳥・串焼き】　※手打ちの為、品切れ次第終了となります。

  • おまかせ5本盛り

    おまかせ5本盛り

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  • おまかせ7本盛り

    おまかせ7本盛り

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  • ねぎま（塩/たれ）各種

    ねぎま（塩/たれ）各種

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    • 数量限定

    上モモ

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    • 数量限定

    こころのこり

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    • 数量限定

    つけね

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    • 数量限定

    かた

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  • レバー（塩/たれ）各種

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  • ささみ（塩）

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  • 砂肝（塩）

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  • せせり（塩/ぽん酢）各種

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  • はつ（塩）

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  • 皮（塩/たれ）各種

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  • モモ焼き（塩/たれ）各種

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  • 手羽先（塩）

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  • ぼんじり（塩）

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  • ヤゲン

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  • つくね（塩/たれ）各種

    つくね（塩/たれ）各種

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  • チーズつくね

    チーズつくね

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  • 月見つくね

    月見つくね

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  • ささみしそチーズ

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  • 牛はらみ

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  • エノキ豚巻き

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  • アスパラ豚巻き

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  • 新生姜巻き

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  • ねぎ

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  • アスパラ

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  • ししとう

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  • しいたけ

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  • 大根おろし（お口直し）

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【〆】

  • 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

    最高級の備長炭で焼き上げる至福の逸品！

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  • お茶漬け

    お茶漬け

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  • 〆の濃厚TKG

    〆の濃厚TKG

    たまごを2個使用！自家製ラー油と特製醤油をかけてお召し上がり下さい。

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  • 絶品親子丼

    絶品親子丼

    肉をじっくり炭火で炙り、炭が香る。絶品親子丼です。かっくらってください。

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  • 鶏そぼろのひつまぶし

    まずはそのままだし汁をかけてお茶漬けにも。2度おいしいひつまぶし。

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  • ライス

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【甘味】

  • 黒蜜バニラ

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  • バニラアイス

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備考

  • 【注意書き】（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/09/22

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
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2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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