御忍び炉端 一心 大和八木店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
隠れ家感満載のお忍びスタイルでお出迎え
一見すると居酒屋とは分からない隠れ家のような佇まいが特徴です。店頭のインターホンを押して入店するスタイルは、大人の秘密基地に足を踏み入れるような特別感を演出いたします。扉を開ければ木の温もりと柔らかい照明に包まれた上質な和の空間が広がっており、日常の喧騒を忘れてゆったりとした寛ぎの時間をお過ごしいただけます。
-
木の温もり溢れる上質な和風インテリア
店内はシックで落ち着いた木目調のインテリアで統一され、大人のためのくつろぎ空間を形成しております。調理のダイナミックな臨場感を目の前で楽しめる一枚板のカウンター席をはじめ、和の情緒漂う格子戸で仕切られた掘りごたつ個室など、細部までこだわり抜いた和の意匠が特別な宴のひとときを心地よく彩ります。
サービスへのこだわり
-
豪快な火柱が上がる名物の藁焼きと本格炉端
職人が目の前で一気に焼き上げる名物の藁焼きや炭火焼きは、目でも耳でも楽しめる当店の大きな魅力です。豪快に立ち上る炎で素材の持つ旨みと薫香を瞬時に閉じ込め、外は香ばしく中はジューシーに仕上げます。名物のカツオの藁焼きをはじめ、厳選した肉・魚介・季節野菜など、素材本来の美味しさを極限まで引き出した逸品をご提供いたします。
-
全国から厳選した豊富な地酒と飲み放題
全国各地の酒蔵から厳選した旬の地酒や希少な銘柄を多数取り揃えております。辛口から甘口まで幅広い味わいをご用意しており、自慢の炉端焼きやお造りとの極上のペアリングをお楽しみいただけます。さらに各種宴会コースにはプラス料金で銘酒地酒も楽しめる贅沢な飲み放題オプションをセット可能で、お酒好きが集まるご宴会に大変好評です。














