ほむら

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  旬の海鮮と三河姫豚を炭火焼きで楽しむ贅沢なひととき

  店主が毎朝市場で直接目利きした厳選食材を使用しています。新鮮な魚介は、旬の旨味を引き立てる「お刺身」と香ばしい「炭火焼き」の両方で。さらに愛知県産の銘柄豚「三河姫豚」の炭火焼きも、ぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。職人技でじっくりと焼き上げた旬の逸品を、心ゆくまでお楽しみください。

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  宴会や会食にぴったりの和食で心尽くしのおもてなし

  宴会や会食に合わせた和食をご用意し、素材の旨みを活かした料理でおもてなし。見た目にも美しい盛り付けで、会話が弾む華やかなテーブルを演出します。シーンに合わせた柔軟な対応で、特別な時間をサポートします。貸切や個室の利用も相談でき、人数や目的に応じた進行で安心してご利用いただけます。

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  【店主厳選の旬魚】お刺身盛り合わせ◆毎朝仕入れるフレッシュな海の恵み

  店主が毎朝自ら市場へと足を運び、厳しい目で選び抜いた新鮮な魚介をご提供いたします。四季折々の旬魚を贅沢に盛り合わせた一品は、見た目の美しさはもちろんのこと、魚本来の芳醇な旨味と引き締まった食感を存分にご堪能いただけます。その日一番の状態を味わえる、当店自慢のお造りをぜひご賞味ください。

  1人前1500円(税込)～

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  【有機野菜の旨味】安城市 炭焼き焔サラダ◆香ばしさと旬の味わいを堪能できる一皿

  テラノバファームで丁寧に育てられたフレッシュな野菜をじっくりと炭焼きに仕上げました。素材が持つ本来の甘みと旨味がギュッと凝縮され、引き立つ香ばしさが食欲を刺激します。噛むたびに溢れ出す瑞々しさと奥深い味わいは、一度食べたら病みつきになること間違いなし。ヘルシーで満足感のある特製サラダです。

  1,200円（税込）

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  【和食に寄り添う】日本酒＆ワイン 店主厳選◆四季の銘柄をどうぞ。

  3つの酒屋から直接買い付ける日本酒は常時5種類以上、お食事と相性の良いワインも3種以上を揃えております。ラインナップは四季折々で変化するため、ご来店いただくたびに新しい一杯との出会いをご堪能いただけます。こだわりのお料理に合わせて優雅なお時間をお過ごしください。

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  ※メニューは一例です

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お刺身

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  お刺身盛り合わせ　1人前

  1500円(税込)～

• 天然生本鮪

  3,500円（税込）

• 天然鯛

  三河

  1,600円（税込）

• 鰆たたき

  三河

  1,600円（税込）

• 金目鯛

  千葉

  1,700円（税込）

• 渥美サーモン

  三河

  1,400円（税込）

• サザエ（2ヶ）

  三河

  1,300円（税込）

煮魚

• 鯛かぶと煮

  三重

  1,300円（税込）

一品料理

• 塩ゆで落花生

  西尾

  500円（税込）

• 生らっきょと胡瓜 オリジナルもろ味噌

  熊本

  650円（税込）

• 絹もずく酢

  580円（税込）

• 焼きイチジク「蓬莱柿」白和え

  700円（税込）

• 出汁香るポテサラ

  650円（税込）

• ネバネバ5種 海苔巻き

  700円（税込）

• とろろ豆腐ステーキ

  750円（税込）

• 和牛ホホ肉ハ丁味噌シチュー

  最後に追い飯オススメです。

  1,800円（税込）

炭焼き［魚］

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  カマス

  1,500円（税込）

炭焼き［肉］

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  奥三河鶏

  柚子胡椒と

  1,300円（税込）

• 黒毛和牛イチボ

  たたき 刻みわさび

  2,300円（税込）

• 三河豚コットン

  1,500円（税込）

炭焼き［野菜］

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  ほむらサラダ　安城テラノバファーム有機野菜

  1,200円（税込）

• 原木椎茸（2ヶ）

  徳島

  500円（税込）

揚げ物

• メカジキフライ

  ケッカソース

  980円（税込）

• 里芋唐揚げ

  700円（税込）

• さつまいもフライ

  はちみつチーズ

  680円（税込）

• 三河赤鶏手羽先唐揚げ（2ヶ）

  800円（税込）

〆のご飯　ご飯は富山県産「てんたかく」

• 炭焼き秋鮭と自家製イクラ土鍋ご飯

  （1合）

  3,500円（税込）

• 釜揚げシラスとカリカリ梅土鍋ご飯

  （1合）

  2,300円（税込）

• 氷見うどん（冷）

  温かいのもご用意できます。

  850円（税込）