蛸天上 料理のこだわり
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王道から創作まで!たこ焼きとおでん出汁の絶妙コラボ
定番のソースや醤油だけでなく、ジェノベーゼやすだち塩、自家製からしマヨなど、他にはない新感覚のスペシャルたこ焼きを取り揃えています。さらに、じっくり煮込んだ自慢のおでん出汁に浸して食べる「明石焼き風」は、芳醇な旨味が生地にじんわり染み渡る当店ならではの看板メニュー。最後の一滴まで贅沢に味わえます。
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旨味たっぷりおでんと酒が進む小鉢で心温まるひとときを
じっくりと丁寧に出汁を含ませた大根や牛すじ、ロールキャベツなどのおでんは、どれも芯まで味が染み渡る自慢の仕込み。さらに箸休めにも酒の肴にも重宝する自家製ポテトサラダや漬物など、手作りの小鉢も充実。立ち飲みのライブ感と相性抜群の、どこかホッとする優しい味わいで今宵の一杯を格上げします。

















