牛タン居酒屋　たん地下

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  極上厚切りタンステーキと出汁香る名物牛タンしゃぶ   

  上質な部位を贅沢に厚切りにした「極み上タンステーキ」は、噛み締めるほどに溢れるジューシーな旨味と食感が際立つ看板メニュー。本わさびと岩塩でシンプルに味わうのがおすすめです。さらに出汁のコクが溶け込む「ひとくち牛タンしゃぶ」など、専門店ならではの技とこだわりを込めた逸品料理をご堪能ください。

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  職人の出汁が染み渡る自家製茶碗蒸しとこだわり和食   

  舞茸の奥深い香りと丁寧に引いたお出汁の優しい旨味が口いっぱいに広がる「自家製茶碗蒸し」は、ほっと温まるお酒の〆としても大人気の逸品です。その他にもお酒が心地よく進む多彩なおつまみや季節の一皿をご用意。地下に佇む隠れ家空間で、丁寧な手仕事が光る和の味わいを心ゆくまでゆっくりとお楽しみいただけます。

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  極み上タンステーキ

  上質な部位を贅沢に厚切り！噛むほどに溢れる牛タンの旨味を、本わさびと岩塩でシンプルに味わう至極の逸品

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  ひとくち牛タンしゃぶ

  特製お出汁に牛タンの豊かな旨味が溶け込む名物料理。水菜と本わさびを巻き、大きなお一口でどうぞ！   

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  自家製茶碗蒸し

  香り豊かな舞茸と凝縮されたお出汁の優しい旨味が広がる、お酒の〆にもほっこり温まるこだわりの一杯。

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たん地下名物

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  ひとくち牛タンしゃぶ

  上タンの旨み、和風の出汁本わさびの香り。タンの味わいを、心ゆくまで

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牛タン

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  極み上タンステーキ

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• 包牛タン串 1本

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• 牛タンレアカツ

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• 牛タンタコス 1個

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• 牛タンローストビーフ

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• 牛タンハンバーグ

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• 牛タン卵とじ

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逸品

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  ガリしそトマト

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  アスパラ塩茹で

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• 炙り鰻の山椒ポテトサラダ

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• アボカド塩昆布

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• 梅水晶

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• 長芋の梅鰹和え

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揚げ物、逸品

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  とうもろこし天ぷら

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• 若鶏の唐揚げ明太タルタル

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• フライドポテトアンチョビ

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• 長芋の天ぷら

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• じゃがバター

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• 自家製プリン

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• 自家製茶碗蒸し

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