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鳴門 料理 2026/10/07 更新

鳴門 料理のこだわり

  • 築地直送。朝取り鶏の焼き鳥、厳選ワインのマリアージュ

    築地直送。朝取り鶏の焼き鳥、厳選ワインのマリアージュ

    鮮度も味も言うことなし。この道30年以上の料理人が織りなす焼き鳥とワインのマリアージュ。本格的なイタリア料理のアラカルトも味わえます。ワイン通にも嬉しい品ぞろえで心行くまで楽しめます。

  • 築地で仕入れた新鮮食材をいただく『天ぷら盛り合わせ』

    築地で仕入れた新鮮食材をいただく『天ぷら盛り合わせ』

    毎日店主が築地で仕入れた、江戸前の穴子や小魚を使用。ごま油・オリーブ油をブレンドした特製揚げ油を高温に熱して、カラッと揚げています。3~4人前を揚げたら油交換をするという美味しさへの徹底ぶりに感動です。

鳴門 おすすめ料理

  • 鳴門のおすすめ料理1

    歓送迎会など各種ご宴会に◎飲み放題付コース5000円~!2.5h飲み放題や3hカラオケ付コースなどもあります♪

    おすすめの大エビ黄金揚げを味わえるコースや3h飲み放題が付いたコースをご用意。21時以降限定のカラオケが楽しめる2次会コースもございます!最大36名様迄対応可能なので歓送迎会や各種宴会にぴったりです!

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  • 鳴門のおすすめ料理2

    天ぷらとワインを楽しむバータイムには、いくつかのイタリアンもプラス。さっぱりいただく『鴨ロースト』

    ワインとの相性もいいけれど、天ぷらと一緒にいただくイタリアンも絶妙。新しいマリアージュの入口に、芳醇な香りとさっぱりした食後感を楽しめる『鴨ロースト』はいかがでしょう。レモンをひと絞りするのが通好み。

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  • 鳴門のおすすめ料理3

    熟練の店主の和食ランチも絶品!江戸前穴子も小魚も築地で仕入れた新鮮食材をいただく『天ぷら盛り合わせ』

    毎日店主が築地で仕入れた、江戸前の穴子や小魚を使用。ごま油・オリーブ油をブレンドした特製揚げ油を高温に熱して、カラッと揚げています。3~4人前を揚げたら油交換をするという美味しさへの徹底ぶりに感動です。

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鳴門 料理

スピード料理

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前菜

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なると名物

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一品料理

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料理に関するメッセージ

  • 「料理をもっと楽しく」熟練の技と勘と遊び心を、新橋から発信

    鳴門のスタッフ1

    料理人

    中西 弘一 氏 (ナカニシ コウイチ)

    東京都

    1953年、東京都生まれ。1973年、明治42年創業の老舗【てんぷら天庄 湯島店】から料理人に。池袋【天扇】や、今はなき伝説の高級老舗【稲菊】などで天ぷらと和食を極め、調理師とふぐの免許を取得。1985年、31歳で独立し、西新橋で明治43年(1910年)創業の【鳴(なると)門 】を熟練の味とワインを楽しめる店として再興。厳選ワインと焼き鳥、イタリアンでゲストの舌と心を楽しませている。

  • 鳴門のスタッフ1

    中西 弘一 氏 (ナカニシ コウイチ)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/07

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