炭火焼　すみか

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  コク深い自家製味噌タレがたっぷりと絡む、絶品串焼き♪

  一本一本丁寧に手打ちし、絶妙な火加減で焼き上げた自慢の串焼きをご堪能ください。香ばしい匂いが食欲をそそる熱々の一品に、当店オリジナルの特製味噌タレをたっぷりと絡めてお召し上がりいただきます。コク深い味噌の旨味と肉汁が口の中でジュワッと広がり、お酒が進むこと間違いなし。会社帰りの一杯や各種ご宴会にも最適です。

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  外はカリッと中はふんわり！お酒が進む熱々の厚揚げ

  表面をこんがりと焼き上げ、熱々の状態でご提供するこだわりの「厚揚げ」は、噛むほどに旨味がジュワッと溢れ出します。シンプルだからこそ素材の良さが引き立ち、優しい味わいが心も体もホッと温めてくれます。焼酎や地酒などの和酒のお供にぴったり！

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  秘伝のタレと炭火の香りが食欲をそそる！宴会や仕事帰りの一杯に最適な一品♪

  職人が備長炭で丁寧に焼き上げる本格焼鳥。外は香ばしく一口噛めばジュワッと溢れる肉汁がたまりません！秘伝のタレと厳選塩をご用意。冷えたビールや日本酒との相性も抜群で思わずお酒が進む逸品です。宴会や仕事帰りの一杯に最適な、当店自慢の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

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  お酒が進む逸品！厳選素材を絶妙な火加減で香ばしく仕上げた自慢の串焼き

  新鮮な旬の食材の美味しさを最大限に引き出すため、こだわりの塩と秘伝のタレで仕上げた自慢の串焼きをご用意。一口食べれば、炭火の豊かな香りとジュワッと溢れるジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。

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  お酒との相性抜群！その日の気分で選べる多彩なアラカルトが魅力の逸品

  絶品アラカルトメニューを多数ご用意しております。ちょっとしたおつまみから、しっかりお腹を満たす一皿まで充実のラインナップ。仕事帰りのサク飲みや友人との気軽な飲み会にぜひご活用ください。

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名物

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  出汁香る醤油唐揚げ

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• 蘭王卵の月見つくね

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• 味噌もつ煮込み

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• 黒毛和牛のたたき

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肴

• 枝豆

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• 肉味噌きゅうり

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• 冷やしトマト

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• サメ軟骨の梅水晶

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• たこぶつキムチ

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• 漬物盛り合わせ

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• えいひれ炙り

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• いぶりがっこ クリームチーズ

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串

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  ねぎま

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  つくね

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  かしら

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• はつ

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• すなぎも

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• かわ

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• ささみ

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• せせり

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• レバー

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• 上レバー

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• 肉厚しいたけ

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• ねぎ

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• ししとう

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• おまかせ五本盛り合わせ

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冷菜

• ポテサラ

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• 合鴨と温玉のシーザーサラダ

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• 四川風よだれ鶏

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• ねぎとろたく

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• 濃厚ごまだれカンパチ

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• 炙りしめ鯖

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• 上赤身馬刺し

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温・揚

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  自家製だし巻き玉子

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• もちと豆腐の揚げ出し

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• 鶏せせりおろしポン酢

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• ソーセージ盛合わせ

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• 砂肝ときのこのアヒージョ

  バケット4枚付き

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• 雲仙ハムカツ

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• 明太マヨポテトフライ

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• 牛蒡の唐揚げ

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• 川越銘芋と季節の天ぷら盛合わせ

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〆

• 味噌焼きおにぎり

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• 鶏出汁茶漬け

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• 蘭王卵の濃厚親子丼

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• バターチキンカレー

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• 鶏白湯ラーメン

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• 川越太麺焼きそば

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甘

• 黒蜜きなこアイス

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• 自家製なめらかプリン

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• 季節のシャーベット

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