炉端焼きとマグロ料理 魚や弁慶　水道橋店

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  【本マグロ】赤身・中トロ・大トロまでど～んとマグロ断面刺しを頂く！

  とろける旨みと濃厚な赤身が織りなす贅沢な瞬間。絶妙な脂の甘みと海の香りを閉じ込めた、極上マグロの断面刺しを心ゆくまでご堪能ください。舌の上でとろける脂、噛むほどにあふれる旨み。海の恵みをそのまま閉じ込めた、極上マグロの断面刺しが至福の時間をお届けします。

  本日個室空きあり◎

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  【もつ鍋コース】2,5時間飲み放題付！築地鮮魚五点盛りや和牛もつ鍋等<全9品>【6000円→5000円】

  厳選食材を贅沢に使った満足コース。旬の前菜に温玉シーザーサラダやお刺身五点盛りで華やかに。ふわとろ本鮪ネギトロだし玉子やサクサクのマグロカツなど自慢の逸品が勢ぞろい。国産和牛の鉄板ステーキは旨味を閉じ込めた贅沢な一皿。メインの国産和牛もつ鍋は濃厚スープが絶品！〆のうどん麺とデザートまで大満足です。

  780円（税込）

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  豊洲直送の厳選された、朝〆鮮魚のお刺身5点盛り

  徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！

  1,980円（税込）

　■―《 鮮度抜群！築地鮮魚の数々》―■

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  鮮度抜群！築地鮮魚のお造り三点盛り

  盛り合わせはお得感あり。どこからも好きなものを好きなだけ選べるから宴会の人気者になります。

  1,738円（税込）

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  鮮度抜群！築地鮮魚のお造り五点盛り

  徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！

  2,398円（税込）

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  鮮度抜群！築地鮮魚のお造り七点盛り

  3,278円（税込）

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  本鮪三種食べ比べ

  本マグロの赤身や中トロ、甘海老やサーモンなど季節新鮮鮮魚を各種ご用意しております！

  2,178円（税込）

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  マグロ刺身各種

  ・本鮪赤身　1078円　・本鮪中トロ　1408円 ・本鮪大トロ　1738円

  補足記載

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  本日の鮮魚刺身

  ・サーモン刺し　748円　・真鯛刺し　748円　・ぶり刺し　759円

  補足記載

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  海鮮刺身各種

  ・ホタテ刺し　869円　・特大赤海エビ　968円　・蒸したこ　748円　・炙り〆サバ　858円

  補足記載

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  マグロユッケ

  新鮮なまぐろを使用した、ピリ辛のタレが絶妙に絡んだまぐろユッケ。まぐろの旨味が引き立ち、タレのコクと香りが食欲をそそります。軽く一品で楽しめるおつまみとしても最適。お酒のお供にぴったりです！

  825円（税込）

■―《 贅沢！魚や弁慶の肉料理 》―■

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  NO.1　特上和牛の網焼き2種食べ比べ

  厳選した特上和牛を2種、網焼きで贅沢に食べ比べ。部位ごとに異なる旨みや脂の甘み、香ばしさを楽しめます。シンプルな味付けだからこそ、和牛本来の美味しさが際立つ一皿。

  3,608円（税込）

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  和牛カルビ網焼き

  ・特上ハラミ網焼き　1958円

  1,848円（税込）

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  馬刺し2点盛り合わせ

  1,738円（税込）

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  馬刺し赤身

  ・馬刺し霜降り　1188円

  858円（税込）

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  桜ユッケ

  825円（税込）

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  厚切り牛タン炭火焼き

  旨みたっぷりの牛タンを贅沢に厚切りで！外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げました。噛むほどに広がる牛タンの旨みがたまらない、人気の鉄板メニューです！

  1,738円（税込）

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  和牛イチボ炭火焼き

  1,958円（税込）

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  炙り和牛たたき うに乗せ

  2,178円（税込）

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  炙り和牛たたき

  強火でさっと炙り、旨みを閉じ込めた和牛たたき。香ばしい表面と、とろける赤身のコントラストが絶妙。特製ダレが和牛本来の甘みを引き立てます！

  1,408円（税込）

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  和牛サイコロステーキ

  厳選された和牛を一口サイズにカットし、ジューシーに焼き上げたサイコロステーキ。肉の旨みが凝縮され、噛むたびに広がるその美味しさに、思わず笑顔がこぼれます。特製のソースでどうぞ！

  1,848円（税込）

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  地鶏にんにく山椒焼き

  ・鶏せせり炭火焼き

  1,078円（税込）

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  豚カルビ味噌焼き

  ジューシーな豚カルビを、コクのある味噌ダレで焼き上げました。香ばしく焼き上がった豚肉と、味噌の深い味わいが絶妙に絡み、一口食べればその美味しさが広がります。ビールとの相性も抜群！

  968円（税込）

■―《職人の技が光る！自慢の和の逸品》―■

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  【名物】蟹ぶっかけだし巻き玉子

  ・２人前　1,078円　・４人前　1,628円　・６人前　2,178円

  補足記載

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  エビマヨ

  プリッと揚げた海老に、コク甘な特製マヨソースをたっぷり絡めて。子どもから大人まで人気の、間違いない定番メニュー。

  968円（税込）

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  つぶ貝とキノコガーリック焼き

  1,078円（税込）

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  鮪アボカド

  二人前1408円

  759円（税込）

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  白子ポン酢

  ・二人前　1,408円

  759円（税込）

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  あん肝ポン酢

  748円（税込）

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  蟹味噌甲羅焼き

  759円（税込）

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  胡麻ぶり

  968円（税込）

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  トロたく

  759円（税込）

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  コーンバター

  甘みたっぷりのコーンと、コク深いバターが絶妙に絡み合った一品。ほんのりと塩気も効いて、食べる手が止まらなくなる美味しさです。ビールやお酒のお供にもぴったりで、ほっとする味わいが広がります。

  858円（税込）

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  ソーセージグリル

  968円（税込）

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  おでん盛り合わせ

  748円（税込）

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  だし巻き玉子

  748円（税込）

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  和牛すじ煮込み

  858円（税込）

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  もつ煮込み

  国産牛もつを使用。時間を掛けてじっくり煮込みました。もつの濃厚な旨みそして味噌の濃く。たまりません。是非ご賞味ください

  748円（税込）

■―《まずはこれ！当店自慢のおつまみ》―■

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  枝豆ガーリック炒め

  新鮮な枝豆を、塩でさっと茹で上げました。ほんのりとした塩気が、枝豆本来の甘みを引き立て、口に広がる旨味がたまりません。ビールのお供にぴったりな、シンプルながら味わい深い一品です！

  649円（税込）

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  帆立ひもチンジャ

  539円（税込）

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  ホタルイカの沖漬け

  649円（税込）

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  よだれアボカド

  539円（税込）

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  叩き胡瓜

  429円（税込）

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  漬物盛り合わせ

  715円（税込）

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  つぶ貝わさび

  715円（税込）

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  うずら玉子

  429円（税込）

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  冷やしトマト

  冷やしたトマトを一口サイズにカット。甘みと酸味が絶妙に調和したトマトのフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。さっぱりとした味わいで、ビールやお酒のお供にぴったりな一品です。

  528円（税込）

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  長芋の茎わさび

  539円（税込）

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  いぶりがっこクリームチーズ

  燻製したいぶりがっことクリームチーズの相性が抜群の一品。いぶりがっこの香ばしさと、クリームチーズのまろやかな風味が口の中で絶妙に調和し、お酒が進む美味しさです。つまむ手が止まらない、絶妙な組み合わせをお楽しみください。

  693円（税込）

■―《 新鮮野菜！とれたて有機野菜のサラダ 》―■

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  蟹いくらポテトサラダ

  759円（税込）

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  ポテトサラダ

  638円（税込）

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  温玉シーザーサラダ

  クリーミーなシーザードレッシングと、トロリとした温玉が絡み合う贅沢なサラダ。シャキシャキの野菜とサクサクのクルトンがアクセントになり、最後まで飽きのこない美味しさです。温玉のまろやかさがサラダ全体を優しく包み込み、食欲をそそります。

  715円（税込）

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  チョレギサラダ

  748円（税込）

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  海の幸たっぷり彩リサラダ

  968円（税込）

■―《 揚げたてでご提供！魚や弁慶の揚げ物 》―■

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  カニクリームコロッケ

  649円（税込）

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  海老天ぷら

  858円（税込）

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  牛タン唐揚げ

  歯切れの良い牛タンを香ばしく唐揚げに。噛むほどに旨みが溢れ、食べ応え抜群。ビールとの相性も抜群の一品。

  759円（税込）

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  若鶏唐揚げ

  ニンニクをきかせた当店の唐揚げは大人気。サクサク衣で口当たりも抜群！誰でも食べれるメニュー。地鶏は肥後赤鶏を使用しております。

  759円（税込）

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  カマンベールチーズ天ぷら

  とろーり溶けるカマンベールをサクッと天ぷらに。衣の軽さと濃厚チーズのコクがクセになる、おつまみに最適な一品。

  858円（税込）

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  たこの唐揚げ

  プリプリ感をお楽しみ頂ける蛸の唐揚げ！新鮮なので、衣と身の離れが絶妙。塩かマヨネーズにつけて豪快にたべてください。

  770円（税込）

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  軟骨唐揚げ

  揚げ物のおつまみの中でも人気な軟骨唐揚げ！レモンを絞ってさっぱりといただくのもありです。

  748円（税込）

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  ポテトフライ

  北海道産「北明かり」を使用したポテトフライ。外はカリッと、中はホクホクとした食感が絶妙で、一口食べるごとにその甘みと旨味が広がります。シンプルな塩味で素材の美味しさを引き立て、どんなお料理とも相性抜群。ビールとの相性も抜群です！

  649円（税込）

■―《香ばしさが食欲をそそる！焼き魚》―■

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  5本盛り合わせ

  2,178円（税込）

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  焼き魚各種

  ・サーモンハラス　319円　・さば　429円　・ホッケ　429円　・赤魚　462円　・銀だら　649円

  補足記載

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  鮪カマ焼き

  1,078円（税込）

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  炙りししゃも

  ・炙りエイヒレ　682円

  748円（税込）

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  イカ丸焼き

  880円（税込）

■―《旨みをぎゅっと凝縮！手巻き寿司》―■

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  おまかせ五貫盛り合わせ

  2,178円（税込）

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  とろたく

  363円（税込）

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  サーモンいくら乗せ

  396円（税込）

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  鰻玉子焼き

  ・赤海老いくら乗せ・海老天

  429円（税込）

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  本鮪中トロ雲丹乗せ

  539円（税込）

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  本鮪大トロいくら乗せ

  616円（税込）

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  雲丹いくら乗せ

  649円（税込）

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  黒毛和牛炙り寿司雲丹乗せ

  ・2貫　1,188円　・5貫　2,508円

  補足記載

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  黒毛和牛炙り寿司

  ・2貫　748円  ・5貫　1,848円

  補足記載

■―《個室宴会を彩る！贅沢な鍋料理》―■

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  【限定】海の幸たっぷり贅沢痛風鍋

  鍋料理は２人前からご注文お願いします。

  一人前　3278円

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  ぷりぷり海老の贅沢しゃぶしゃぶ鍋

  鍋料理は２人前からご注文お願いします。

  一人前 2178円

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  和牛の極上すき焼き鍋

  鍋料理は２人前からご注文お願いします。

  一人前　2178円

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  博多風国産牛もつ鍋

  鍋料理は２人前からご注文お願いします。

  一人前　1628円

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  地鶏出汁香るちゃんこ鍋

  鍋料理は２人前からご注文お願いします。

  一人前　1408円

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  追加トッピング

  ・海老 4尾　968円 / 牡蠣100g　968円 / 白子100g　748円 / あん肝100g　748円 / うどん　440円 / 牛もつ250g　968円 / 鶏もも200g　748円 / 和牛100g　1,078円 / 野菜盛り合わせ　638円

  補足記載

■―《〆まで大満足！こだわりのご飯もの》―■

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  豪華！海鮮こぼれ寿司

  1,848円（税込）

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  サーモンいくらの極上丼

  ・海の宝石丼　1,628円　・ウナギ丼　1,628円

  1,628円（税込）

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  特上和牛・雲丹・いくら極み土鍋炊き込みご飯

  2合 5478円

  1合　3278円

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  鰻と錦糸玉子の贅沢土鍋炊き込みご飯

  2合 4928円

  1合　2728円

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  大葉香る炙り鯖と明太子土鍋炊き込みご飯

  2合 3828円

  １合　2178円

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  焼きそば

  ・サーモンのお茶漬け　759円・紀州南高梅のお茶漬け　649円

  902円（税込）

■―《食後のお楽しみ！至福の甘味》―■

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  チーズケーキ

  638円（税込）

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  バニラアイス

  429円（税込）