呑み日和　平塚

徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能あれ。

伝統と革新が融合した創作和食。当店では、日本の四季を感じさせる旬の食材を用い、伝統的な和食にモダンなエッセンスを加えた料理をご提供します。見た目にも美しい盛り付けと、斬新な味わいのハーモニーが、五感すべてを満たす体験をお届けいたします。

新しい和食の世界へようこそ。当店自慢の創作和食は、伝統の技術と創意工夫が織り成す、想像を超える味わいの冒険です。地元の新鮮な素材を活かしながら、一皿一皿に驚きと感動を盛り込んでいます。既成概念を打ち破る、独創的な料理の数々をお楽しみください。

創作和食で、味覚の新境地を開拓。伝統的な和食の基本を大切にしながら、新しい味わいとスタイルを探求する当店の料理は、いつもあなたを驚かせます。季節感あふれる食材と独自の調理法が生む、予測不可能な美味しさの数々を、存分にご堪能あれ。

伝統を守りつつ、新たな味わいを追求する創作和食。当店では、日本の伝統料理に新風を吹き込み、未体験の美食の扉を開きます。素材の鮮度と質にこだわり、季節ごとの彩り豊かな食材を使った、独自の創作料理をお楽しみいただけます。一皿一皿に込められた想いと技が、特別な食の時間を演出します。