麺屋徳川

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  丁寧に煮込んだスープと麺の絶妙バランス追求

  麺屋徳川のラーメンは、素材の旨味を最大限に引き出すため時間をかけて煮込んだスープが特徴です。香り高い出汁と深いコクが調和し、口に含むと豊かな味わいが広がります。麺はもちもちとした食感で絡みが良く、見た目も美しい一杯です。湯気とともに立ち上る香りが食欲を誘い、シンプルながら奥行きのある味わいを何度でも楽しめます。

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  素材の旨味活かすメニュー構成で楽しむ

  麺屋徳川では、ラーメンを中心に一品料理やサイドメニューも丁寧に仕上げています。チャーシューは香ばしく焼き上げ、肉の旨味を閉じ込めた味わい。メンマや餃子も食感と風味にこだわり、主役のラーメンを引き立てます。素材の持ち味を活かした調理です。どの料理も食事の時間をより豊かにし、満足感のあるひとときを約束します。

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  【当店一番人気】全てのトッピングを贅沢に乗せた大満足の一杯♪つけ麺オールトッピング

  当店自慢のつけ麺に、こだわりのトッピングを全て乗せたボリューム満点の一品です◎やわらかなチャーシューや、とろっとした味玉、シャキシャキのねぎ、風味豊かなのりやメンマなど、多彩な味わいを一度にお楽しみいただけます♪魚介の旨味が詰まった濃厚なスープに、たっぷりの具材と太麺を絡めてご堪能ください。

  1,800円（税込）

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  【厳選素材を使用】あっさりとした中に深い旨味が広がる◎こだわりの一杯、煮干し中華

  選び抜かれた煮干しの旨味をぎゅっと濃縮した、当店こだわりの一杯です♪透き通るようなスープは、あっさりとした口当たりでありながらも、後からじんわりと深みのある旨味が口いっぱいに広がります◎スープとよく絡む風味豊かな細麺が煮干しの香りをさらに引き立てます。飲んだ後の締めにもぴったりな味わいです♪

  980円（税込）

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  【お肉の旨味を味わう】柔らかなお肉とご飯の相性が抜群♪やみつきになるチャーシュー丼

  サイドメニューの中でも特に多くのお客様から愛されている、大人気の一品です◎口の中でほろりと崩れるほど柔らかく煮込まれたチャーシューと、ほかほかの白いご飯の組み合わせは、何度でも食べたくなる味わい♪上に乗せた新鮮なねぎのシャキシャキとした食感とさっぱりとした風味が、お肉の濃厚な旨味を引き立てます。

  400円（税込）

つけ麺

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  つけ麺オールトッピング

  すべてのトッピングを一度に楽しめる！大満足の一杯。

  1,800円（税込）

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  魚介つけ麺

  煮干出汁と魚粉との相性抜群

  1,300円（税込）

• 麺量をお選びください

  普通(225g)/大盛(337g) ＋100円(税込)/特大(450g)＋200円(税込)

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ラーメン　国分町の夜に、本物の旨味を。

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  鶏中華そば

  厳選した鶏から炊き出した旨味溢れる醤油スープに、黄金鶏油を添えて。あっさりとした鶏醤油。一口ごとに広がる旨味。

  980円（税込）

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  背脂煮干し中華

  煮干しの旨みと特製背脂の濃厚なコク。

  1,080円（税込）

• 濃厚鶏白湯

  濃厚でまろやかな鶏白湯に、特製鶏油をブレンド。

  1,080円（税込）

• 煮干し中華

  厳選煮干しの濃縮スープ。あっさりながら深みある旨味の余韻。煮干しスープ 濃厚な旨味 細麺

  980円（税込）

• 油そば

  特製タレ×魚粉の濃厚な旨み。

  1,100円（税込）

• 麺量をお選びください

  普通(150g)/大盛(225g)＋100円(税込)/特大(300g)＋200円(税込)/ 油拌麺(200g)/油拌麺(300g)＋100円(税込)/油拌麺(400g)＋200円(税込)

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トッピング

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  チャーシュー3枚

  500円（税込）

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  味玉

  250円（税込）

• メンマ

  200円（税込）

• のり(3枚)

  200円（税込）

• ねぎ

  200円（税込）

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  焼き餃子(5個)

  400円（税込）

• おつまみセット

  650円（税込）

一品　ラーメンにぴったり

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  チャーシュー丼

  400円（税込）

• 脂めし

  300円（税込）

• わさび飯

  400円（税込）

• 半ライス

  200円（税込）