博多もつ鍋 こうふく

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  博多の魅力を、ぜひ当店でお楽しみください！

  九州各地の豊かな恵みと旨い酒が勢ぞろいする本格居酒屋！産地直送の厳選素材を活かした旬の創作料理から、お酒が進む名物おつまみまで、本場の味を幅広く取り揃えています。落ち着いた温かみのある空間と心を込めたおもてなしで、仕事帰りの一杯から大切な方とのご宴会まで特別なひとときをお届けします。

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  博多の味 もつ鍋の仕込みと味づくりへのこだわり

  博多名物・本場の味をご堪能いただける特製もつ鍋！生産者から直接仕入れる厳選牛もつのみを使用し、プリプリとした贅沢な食感と旨味あふれるスープの深いコクを極限まで引き出しました。部位の鮮度と仕込みに徹底的にこだわった博多ならではの極上一品を、自慢の出汁とともに心ゆくまでお楽しみください。

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  博多の味を堪能できる「もつ鍋」 ぷりぷりのもつと旨み深いスープ 最後まで飽きずに味わえます！

  ぷりぷりのもつと旨み深いスープが魅力のもつ鍋。野菜の甘みと出汁のコクが溶け合い、最後まで飽きずに味わえます。シメの雑炊や麺まで楽しめ、鍋を囲めば会話も弾む♪すき焼き醤油、塩、味噌、山椒トマト味のご用意をしております。

  各1人前2000円(税込)

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  香ばしさが食欲をそそるランチ限定「特製ホルモン鉄板定食」 熱々の鉄板で焼き上げる逸品 ぷりっと食感◎

  熱々の鉄板で焼く特製ホルモン鉄板は、外は香ばしく中はぷりっと。噛むほど旨みが広がり、香りが食欲を刺激。ランチ限定の定食はボリューム満点で、ご飯との相性も抜群。素材の鮮度と焼き加減にこだわった、シンプルながら奥深い味わいです。

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  料理を引き立てるこだわりのドリンク 爽やかな喉ごしから食後にゆったりまで

  食事に合うドリンクを豊富に用意。爽やかな喉ごしの一杯から食後にゆったり味わえるものまで、幅広いラインナップが魅力。店長厳選の日替わり日本酒もおすすめ◎料理との相性を考えた組み合わせで、食事の時間を特別にし、満足度をさらに高めてくれます。

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  もつ鍋

  （すき焼き醤油、塩レモン、柚子味噌、山椒トマト）

  各1人前2000円(税込)

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  たけちゃんの馬刺し

  1,680円（税込）

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  焼肉口福苑のローストビーフ

  1,600円（税込）

• 炙り明太子1本

  700円（税込）

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  こうふくの胡麻ブリ

  1,350円（税込）

• 手羽先唐揚げ（1本）

  290円（税込）

• イカシュウマイ（3個）

  追加1個260円

  780円（税込）

• イカ下足の天ぷら

  800円（税込）

• タコの唐揚げ

  780円（税込）

• パリパリピーマン 肉味噌

  700円（税込）

• 酢もつ

  700円（税込）

• トマトの酢漬け

  560円（税込）

• 鮪とアボガドのタルタル トースト

  980円（税込）

• 柚子イカ明太子

  730円（税込）

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  サイコロ牛タンステーキ

  1,480円（税込）

• 土井諫美豚の切り立て生ハム

  1,200円（税込）

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  • 小

    1,200円（税込）

  • 中

    1,600円（税込）

  • 大

    2,000円（税込）

• 蛍烏賊の丸干し

  820円（税込）

• カンジャウセウ

  980円（税込）

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  糸島点心点のこだわり餃子（6個）

  720円（税込）

• 桜もち雪見モナカ

  650円（税込）

追加

• 〆　ちゃんぽん麺（1玉）

  400円（税込）

• 〆　太春雨（1人前）

  450円（税込）

• 〆　雑炊（1人前）

  580円（税込）

• 〆　スライス餅

  400円（税込）

• 追加　野菜

  400円（税込）

• 追加　小腸

  700円（税込）

• 追加　豆腐

  300円（税込）

• 追加　柚子スライス

  350円（税込）

• 追加　青唐辛子

  200円（税込）