新潟の旬が味わえるワンランク上の居酒屋
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葱ぼうず 料理
お店のこだわり
麒麟山酒造
麒麟山酒造阿賀町麒麟山酒造の辛口シリーズを各種取り揃え、仕込み水『山水』を用い土鍋御飯を炊き上げております。
釜戸
新潟と言えばやはり『米』。佐渡産の極上米コシヒカリを当店自慢の釜戸、土鍋で炊き上げております。炊き立て、絶品の味わいを是非ご堪能ください。
葱ぼうず おすすめ料理
岩牡蠣
岩牡蠣を、クーポンご提示で御一人様1ヶに限り105円にて進呈！牡蠣の王様と言われる隠岐産を味わえる！
クーポンにて 105円
佐渡前握り鮨
佐渡沖で獲れた旬の食材を『握り鮨』に。５貫・８貫・１２貫おご用意。
８貫 1260円
雪室熟成 佐渡牛の朴葉味噌焼き
佐渡の気候を生かし育てられた新ブランドの『佐渡牛』を雪温にて熟成させた当店ならではの自慢の商品。
819円
葱ぼうず 料理
- 【越後雪室屋 雪室熟成】
- 【越後長岡味噌醸造 たちばな本舗】
- 【村上市すみれ工房 笹川流れの竹塩】
- 【佐渡産コシヒカリ釜戸炊き土鍋御飯】
- 【特撰刺身】
- 【炭火焼き・炙り焼き】
- 【串焼き】
- 【野菜】
- 【即菜】
- 【揚げ物】
- 【蒸し・煮物・焼き物】
- 【佐渡前握り鮨】
- 【食事】
- 【甘味】
【越後雪室屋 雪室熟成】
ブランド牛『村上牛』を雪温貯蔵にて熟成したプレミア商品。
生産量の少なく佐渡の気候を生かして育てられた新ブランド牛。
【越後長岡味噌醸造 たちばな本舗】
四季で色合いが異なる味噌。サービスの味噌汁にてお出しします。
【村上市すみれ工房 笹川流れの竹塩】
ミネラル豊富な竹の香りを感じる味わいの塩。
【佐渡産コシヒカリ釜戸炊き土鍋御飯】
当店自慢土鍋御飯は麒麟山酒造仕込水「山水】使用の絶品の逸品。
【特撰刺身】
高鮮度、豪快、豪華がテーマの当店自慢のお造り盛合せです。
新潟を代表するのど黒の刺身…皮を軽く炙った絶品焼霜造りです。
【炭火焼き・炙り焼き】
高級魚のど黒の塩焼はもはや絶品。上質な脂を約束します。
【串焼き】
【野菜】
【即菜】
中は半熟、甘味が絶品の当店１番人気のお奨め商品でございます。
【揚げ物】
【蒸し・煮物・焼き物】
【佐渡前握り鮨】
豪華素材を豪快に握りあげる当店自慢の限定商品
【食事】
【甘味】
葱ぼうず 感想やQRコード
最終更新日：2012/04/27
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