2023/07/18 更新 日本料理 竹茂 料理
料理のこだわり
季節ごとに楽しめる旬のお料理
お客様に一番おいしい時期・状態でお召し上がりいただけるように私たちは旬にこだわり、季節を外れるものは提供しておりません。季節ごとに味わっていただける素材の味を生かしながら、京料理の繊細さを大事に組み合わせております。細部にまで創意工夫されたお料理を、視覚で、味覚で、ご堪能くださいませ。
旬にしか提供しないからこそのこだわり
当店で提供する筍は、京都式「軟化栽培法」といわれる栽培方法で育てられた、柔らかくてえぐみが少ない筍を朝早くに掘り出し、使用しております。掘り出した筍はうま味を最大限生かせるようすぐに下処理を行っております。3月～5月の一番おいしい時期にしか提供しておりません。京を代表する旬の味覚をお楽しみください。
日本料理 竹茂 おすすめ料理
春の訪れを知らせる京の味覚…予約限定だからこそご用意できる新鮮な旨み 【 筍懐石 】
当店は旬の食材を召し上がっていただく為、懐石も季節限定でご用意しております。他店では中々召し上がれることの少ない提供方法のお料理も。視覚で、味覚で、季節を存分にお楽しみいただけます。【8800円（税込）にサービス料10％がかかります】
8,800円（税込）
ほくほくした食感が人気の秘密 【 朝堀り竹の子のステーキ 】
筍の甘みを大事に生かした竹の子ステーキは人気の逸品。味付けもシンプルながら、煮物とは違う甘さ、ほくほく感を楽しんでいただけます。バターの甘みと醤油の香りが食欲をそそります。
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新鮮だからこそ味わえる、旬のおいしさ…♪ 【 朝堀り竹の子のお造り 】
当店で使用する筍は朝掘りの新鮮な食材。すぐに下処理を行い、えぐみを極力抑え、柔らかさと独特の甘みをお楽しみいただけます。3月～5月の間しか提供しないこだわりを是非ご堪能ください。
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日本料理 竹茂 料理
香の物・肝吸付【3850円（税込）にサービス料10％がかかります】
◇懐石◇
\8,800、\11,000、\13,200（税込）より(ご予算に合わせてご相談に応じます)【サービス料10％がかかります】
少し軽めの懐石料理です。【5500円（税込）にサービス料10％がかかります】
コースメニューをご確認いただくか、お問い合わせくださいませ。ご予算に応じます。
◇お子様用◇
4歳～10歳位までのお子様用の二段式お弁当です。上段には出し巻や焼魚、生麸のお饅頭、お野菜の焚き合わせ、ポテトサラダ、フルーツなどを盛り合わせております。下段にはエビフライや鶏のからあげ、おにぎりなどです。※茶碗蒸しをお付けすることもできます【1650円（税込）にサービス料10％がかかります】
【770円（税込）にサービス料10％がかかります】
◇法事・慶事◇
天ぷら付き＋770円、茶碗蒸し付き＋770円、天ぷら・茶碗蒸し付き＋1540円（税込）も承っております。お気軽にご相談ください。【3850円（税込）にサービス料10％がかかります】
【5500円（税込）にサービス料10％がかかります】
【8800円（税込）にサービス料10％がかかります】
事前のご予約で、陰膳のご用意も可能です。当店では皆様と同じものを少しずつ取り合せ、陰膳といたしますが、故人のお好きだったものや精進膳も可能でございます。事前にお電話でご相談ください。
生後100日前後に初めて生えてきた歯を喜び、またこれからの人生で食べ物に困らないように願う、古くは平安時代から行われてきた儀式です。竹茂では、男の子用、女の子用とご用意しております。【2750円（税込）にサービス料10％がかかります】
大きさによりお値段が変わります。【サービス料10％がかかります】
◇仕出し・発送◇
口取り、焚き合せ、焼き物、お造り、天ぷら、御飯、お吸い物が付いた京弁当。一品一品手作りのものを盛り込んでおります。作り置きはせず、配達時間に合わせて仕上げます。乙訓地域のご自宅や会社に配達いたします。（多少の配達時間の誤差がある場合がございます。ご了承ください。）【3850円（税込）にサービス料10％がかかります】
紅白かまぼこ/青梅蜜煮/粉吹き田作り/柚子釜いくら/紅白なます/叩き/牛蒡/編み笠柚子/数の子粕漬け/鯛松風/栗渋皮煮/黒豆ぶどう煮/鰆西京焼/貝柱塩焼き/このわた/鰻巻/子持ち鮎煮びたし/鴨ロース/平目求肥巻/サーモン砧巻/伊達巻/鰻八幡巻/菊かぶら/太牛蒡鶏射込み/穴子鳴門巻/昆布巻き/鮑柔らか煮/松毬慈姑/梅人参/車海老艶煮/松茸甲州煮/筍土佐煮/助子旨煮/小芋/きぬさや【33000円（税込）にサービス料10％がかかります】
一本からでも配達します。地方発送も承ります。【5940円（税込）】
【4620円（税込）にサービス料10％がかかります】
\7,150～\13,200（税込）【サービス料10％がかかります】
手間暇を惜しまず、一つ一つ手作りしました。新しい年のお祝いに、美味しいおせち料理を・・。是非お試し下さい。【18700円（税込）にサービス料10％がかかります】
【44000円（税込）にサービス料10％がかかります】
地方発送も致します。【3850円（税込）にサービス料10％がかかります】
備考
- 【サービス料10％頂戴しております。】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-18 19:56:17.0
