もつ串　地鶏　九州料理　芋の華　ホクレンビル本店

火をつけたらスープが沸騰するまでそのままお待ちください。スープが沸騰したら中火にして頂き、スープの中に具材を沈めながら5分前後お待ちください。ニラの下の白い牛もつが透明になり丸くなりったらお召し上がりください。〆のちゃんぽん麺や雑炊を別途ご用意しています。是非、注文してください。

九州鶏を炭火の高温の炎で仕上げてます。味はしっかりとついています。お早めにお召し上がりください。お好みで卓上の青柚子胡椒をご利用ください。鉄板熱くなっています、お気を付けください。

みんな大好きユッケを安心安全熊本産でどうぞ。入荷がない場合はご容赦ください。

入荷次第、数量限定

海のグリーンキャビアを贅沢に

宮崎産じとっこは、育成が難しく地元でも【幻】と呼ばれている地鶏です。当店の契約する養鶏場では抗生物質や成長ホルモン、化学物質を一切使用せず、自然の飼料と水にも徹底的にこだわり、安心安全な飼育をされています。一般の鶏に比べると脂肪分は約1/2でコレステロールは80％以下のヘルシーな鶏です。

やわらか赤鶏を柚子胡椒とニンニク揚げといっしょに

宮崎県産！幻の地頭鶏。限定入荷となります。品切れの際はご容赦ください。

西京味噌と数種類の味噌をブレンドしたこだわりのスープにぷるっぷるの牛モツが相性抜群！！ホルモン専門店「金獅子のホルモン」で仕入れる最上級の道産牛もつを使用した九州料理専門店が作る究極のもつ鍋をぜひ召し上がれ！

沖縄の天然塩と芋の華特製の海鮮スープが絶妙な味わい

芋の華創業から熟成醤油を寝かせ焦がし醤油とブレンド。

希少部位専門店「金獅子のホルモン」の鮮度抜群朝挽きホルモンを毎日一本一本手打ちして愛情込めて作っています。

※2本から

博多で支持率No. 1！！

博多ではまずこれから

からしにつけて食べるのが博多流

北海道産行者にんにく使用！柚子胡椒とご一緒にどうぞ！

牛肉で作った餃子！

行者にんにく入り！トウモロコシ入れもちもち皮の餃子！

クリームチーズと豆乳の自家製豆冨を山わさび昆布で

岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のレバー・ハツ・たんを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品！「冷製トロレバ～まるでフォアグラ～」、「冷製ハツ～ホルモン界の赤身刺し～」、「冷製たん～コリコリレアー食感～」を3種盛合せで楽しめます。

岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のたんを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。こりっこりの食感が◎

岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のハツを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。赤身刺しのような旨みと食感がたまらない！

沖縄野菜を沖縄塩の島ドレッシングで