たま笹 おすすめレポート（1）
yoshiさん
40代後半/男性・投稿日：2016/09/03
ランチ | 来店シーン：一人で
繊細な和の美しさを楽しむ ∴ 割烹 たま笹
和の設えが見事で清潔感あふれる店内は、上品で、上質な空間でした。ここは客層が上品なせいなのか、和を静かに感じる音によるものなのか、静かな時間が流れているような感覚になります。
彩りよく見た目にも楽しめる料理の一品一品は、丁寧に作られていて、ダシの味も良く、味わい深い料理の数々でした。
京料理懐石風の料理が上品なボリュームで味わうことが出来て、満足ランチでした。
日本食らしい伝統の技が織りなす料理の数々が、器から料理の盛り付けなどの見た目などにも奥の深さを感じる和食です。
五感で感じる和の奥ゆかしさを体験し、自分が日本人なんだなと感じさせてくれるそんなお店でした。
時に、イタリアンやフレンチとも違うシチュエーションでのデートや接待の利用にも向いているかと感じます。
次世代にも受け継がれていく、和の空間、料理であり続けてほしいと感じます。
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