2024/05/14 更新 酒楽旬魚 ごう 岐阜南店 料理
料理のこだわり
旬の地元食材を活かし丁寧に仕上げたこだわり料理の数々
【ごう】では福井県・岐阜県の旬の食材を活かした料理と地元の美味しいお酒をご堪能いただけます!厳選された新鮮な食材を丁寧に調理し皆様にご提供。串焼きと刺身を中心にこだわり抜いた味と見た目も華やかな料理の数々は大満足のラインナップ。老若男女、少人数から団体のお客様まで幅広く受け入れられるメニューを用意しお待ちしております。
ごう謹製!当店人気一位を獲得し続けている不動の逸品!
メニュー登場から現在に至るまで、不動の人気一位を獲得し続けているごうの看板メニュー【もつ鍋】!定番の「コク旨!!もつ鍋」明太子がピリッと効いた「豪勢!博多明太もつ鍋」旨辛さがやみつきになる話題の「台湾もつ鍋」の3種類からお選びいただけます!老若男女がやみつきになる「極旨だし」と新鮮な「もつ」の味わいを是非お試しください
酒楽旬魚 ごう 岐阜南店 おすすめ料理
月例イベント「十八番の日」「肉の日」
「十八番の日」では旬な魚を特別な一皿で「肉の日」では熊本県黒華牛を使用したサーロインステーキなどの厳選した逸品をお届けしております。
3,278円(税込)
ヘルシーでジューシーな野菜肉巻き串各種!
新鮮な野菜を国産豚肉で巻いた串はジューシーで絶品!じっくり焼き上げた串は噛めば噛むほど、旨味が溢れ出します♪プチッと口の中で弾けるトマト串や香りが良いしそチーズ、様々な野菜串をご用意。野菜以外にも、定番の鶏もも串やつくね串など、おいしい串が楽しめます!※時期によって提供するメニューは異なります。
198円(税込)~
料理に合う合う ごうの日本酒
「もっきり」とは枡の中にグラスを置きなみなみと日本酒をそそぐ飲み方です。ごうでは岐阜の有名で料理に合う日本酒をご用意しております。
803円(税込)
酒楽旬魚 ごう 岐阜南店 料理
- ■ドリンクと一緒に!スピードメニュー
- ■カラダよろこぶ サラダ
- ■ごうと言えば 舟盛
- ■肴
- ■寿司
- ■熱々!!鉄板!!
- ■焼き・炙り
- ■串 -野菜&肉巻き野菜-
- ■逸品
- ■サクッ!揚げ
- ■三大旨鍋
- ■土鍋
- ■茶漬
- ■麺
- ■甘
- ■ごうのお子様メニュー
■ドリンクと一緒に!スピードメニュー
香ばしい香りが食欲をそそります。
やみつきになること間違いなし!
ピリ辛さで食欲UP!
《茹で上げ枝付き 枝豆》おつまみの大定番!コクのある旨味にお酒が進みます。※当店はそばと同じ茹で窯で調理しております。アレルギーの方はご注意ください。/《塩ダレキャベツ》シンプルだけどやみつきに!
《鶏皮ポン酢》ジューシーな鶏皮をポン酢でさっぱり仕上げました。/《クリームチーズとチャンジャ》おつまみの定番!酒飲みのお供に。
《沖縄もずく酢》お客様待望の酢の物です。サッパリどうぞ。/《たこわさび》ツーンとわさびの効いた定番珍味です。
シャキシャキの長いもに梅の風味がマッチ!
■カラダよろこぶ サラダ
最高級チーズと厚切りベーコン、素材にこだわった定番サラダ。
シャキシャキ大根に明太子ドレッシングが相性抜群!和風仕立てのサラダの登場。
《海老と生ハムのサラダ》生ハムと海老のマッチングサラダ。お互いの味を引き立たせる店長イチオシのサラダ。/《海老とアボカドとチーズの生春巻き》おしゃれなおつまみ and 女性人気共にナンバーワン!
シンプルなトマトを岩塩でどうぞ。
アボカド好きはやみつき間違いなし!
自家製ポテトサラダが更にバージョンup!煮玉子が相性マッチ!
■ごうと言えば 舟盛
※季節・仕入れ状況により写真と異なる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※器が異なる場合があります。※少々お時間を頂く場合がございます。
※季節・仕入れ状況により写真と異なる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※器が異なる場合があります。※少々お時間を頂く場合がございます。
※季節・仕入れ状況により写真と異なる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※器が異なる場合があります。※少々お時間を頂く場合がございます。
■肴
本マグロを自家製甘辛ダレでご提供!
ユッケ第2弾!人気のサーモンをユッケにしました!
居酒屋の定番。お酒のお供にこの逸品!
■寿司
朴葉で包んだ自慢の一品!テイクアウト可。/●ハーフ:715円(税込)
本マグロのぜいたくな握り寿司です!
刺身好きに愛されるマグロ。ごうのマグロは絶品です。
《とろたく巻き寿司〈本マグロ大トロ使用〉》本マグロを使用した巻き寿司!赤字覚悟です!!/《サーモン握り寿司(2貫)》寿司ネタ圧倒的1位!
■熱々!!鉄板!!
山芋のシャキシャキ感とエリンギのコリコリ感が止まらない逸品です。
熱々ウインナーにたっぷりチーズソースを絡めて召し上がれ。
子供から大人まで、みんな大好き大判チヂミ焼き。
《熱々!牛ホルモンみそ焼き》王道!ホルモンみその鉄板焼き!
大人も子供もみんなが大好きな焼きそばがついに登場!トッピングのチーズが絶品です。/●チーズ焼きそば:803円(税込)
■焼き・炙り
一度食べたらやめられない!!
北欧の海で育った たまごのたっぷりのししゃもです。
パリパリの皮がジューシー!
脂がのってボリューム満点/●ハーフ:979円(税込)
お酒のお供に。
目の前でジューシーに炙っていただくチャーシューは絶品です!
■串 -野菜&肉巻き野菜-
店長イチオシ!甘辛いタレと胡椒とニンニクをたっぷり効かせたスパイスが決め手!/●追加1本:242円(税込)
迷ったらこれ!とりあえずお店にお任せあれ!【国産鶏もも串、国産鶏かわ串、国産鶏砂肝串、牛ホルモン串、軟骨入りつくね串】
絶品豚巻きと変わり種串5種の盛り合わせ!【エリンギ豚巻き、アスパラ豚巻き、しそチーズ豚巻き、トマトベーコン、チーズベーコン】
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【国産豚使用】アスパラ豚巻き串[塩]一本
352円(税込)
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【国産豚使用】青ネギ豚巻き串[塩]一本
429円(税込)
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【国産豚使用】レタス豚巻き串[塩]一本
429円(税込)
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【国産豚使用】エリンギ豚巻き串[塩]一本
352円(税込)
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チーズベーコン巻き串[塩]一本
308円(税込)
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【国産豚使用】しそチーズの豚巻き串[塩]一本
308円(税込)
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トマトベーコン巻き串[塩]一本
198円(税込)
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長ネギ串焼き[塩]一本
165円(税込)
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ししとう串焼き[塩]一本
165円(税込)
新鮮野菜を豚肉で巻いたジューシーな変わり種の串を集めました!※時期によって提供するメニューは異なります。詳しくは店内別紙をご覧ください。
老若男女人気第1位!食感良し!味わい良し!ボリューム良し!
熱々のテリヤキにチーズが絡んで美味しくないはずがない!/●追加1本:291円(税込)
■逸品
甘みが際立つ兵庫県産の地鶏をサッパリポン酢で召し上がれ。/※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。
人気爆発!鶏たたきに卵黄を絡めて絶品ユッケの完成。/※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。
たっぷり出汁を含んだフワフワ玉子が絶品!
とろ~りととろけたカマンベールチーズが絶品のアヒージョ!
身が柔らかくなるまで煮込んだ越前産の豚煮込み。
《とろ~りチーズのパングラタン》チーズとパンの相性抜群!女子も子供も大喜び♪/《コーンとベーコンのバター焼き》説明不要の定番メニュー!お子様にもどうぞ。
■サクッ!揚げ
サクサク・ホクホク食感の山芋をフライドポテトで!
《鶏なんこつの唐揚げ》コリコリ食感がやみつき!お酒に合います。/《絶品!牛ホルモンの唐揚げ》ぷりぷりの牛ホルモン、噛めば噛むほど旨味が溢れます。
お店で手仕込み!自家製ソースで頂く絶品串カツ!
迫力・ボリューム満点!自慢のエビマヨ。追加もOK!/●追加1本:429円(税込)
《パリサク食感!若鶏もも唐揚げ》肉本来の旨みを味わう!本当においしい唐揚げできました。/《スティックチーズの天婦羅》とろ~りチーズの天婦羅復活!!
王道ポテトフライ!Wはなんと量が2倍!/●ポテトフライW:935円(税込)
サクサク食感と海老の香ばしさがくせになります。
磯香る!お酒によく合う1品です!!
ちくわの中に明太子がぎっしり詰まってお酒のおつまみにピッタリ。
福井名産の山うにをアクセントに加えました。絶妙なハーモニーを体験ください。
鰤を熱々で頂く揚げ出し!茄子との相性抜群。
【手羽先サミット2021 金賞】大正7年創業。本物の味と香りを受け継ぐ、本格醤油を絡めた逸品。越前手羽先の味をご賞味あれ!
■三大旨鍋
コラーゲンたっぷりのプリプリなもつで身体の中からべっぴんに。
旨辛さが病みつきになる中毒性がヤバイ 名古屋発祥の話題の鍋!スタミナをつけたい方は是非どうぞ!!※ご注文は2人前より
一度食べればもう箸が止まりません。料理長おすすめの一品。
■土鍋
収穫量が少なく「幻の米」とも呼ばれているハツシモは、粘り気が少なく、あらゆる具材の旨味と調和します。
炙りサーモンといくらのベストマッチ!この発見をお客様に是非!1杯目はそのままで!2杯目はお出汁をかけて出汁茶漬にして!違った味わいをお試しください。
しらすと梅の相性抜群!こだわりしらすと梅の絶品土鍋飯!
■茶漬
本日の〆はこちらで決まり!
香ばしい美味しさのアレンジ茶漬け。
《博多明太茶漬け》高級明太子のぜいたくなお茶漬け。/《紀州南高梅茶漬け》定番!梅茶漬け!うめーです。
■麺
今人気の台湾まぜそば!人気の逸品!
本場博多まで足を運んでこだわりぬいた、本格博多ラーメンをご賞味あれ!※当店はそばと同じ茹で窯で調理しております。アレルギーの方はご注意ください。
〆の逸品!出汁にこだわってます。
《3種チーズのカルボナーラ》レッドチェダーとパルメザン、ナチュラルチーズが絡む濃厚もちもちパスタ。/《明太けいらんうどん》【京都人ソウルフード】あんかけ卵に明太子!!もう説明はいりませんよね。説明不要の最強タッグです。
■甘
スタッフおすすめ!!くちどけ滑らかクリームとサクサクワッフルにカナダ産高級メープルシロップをかけた、至福の逸品です。使用しているカナダ産高級メープルは琥珀色で、メープル特有の風味が濃厚な力強い味わいがある最高の逸品。
《もちもちしっとりクレープ》オランダ生まれのしっとりもっちりダッチクレープ。/《豆乳きなこ 揚げパンアイス》揚げたてパンと冷たいアイスの最高の組み合わせが人気。
《本場スペインからやってきたチュリート》やめられない、止まらない、正に悪魔的!/《大人のビター na カタラーナ》【自家製】ほろ苦いソースがクセになる!
杏仁好きにはたまらないKing of 杏仁。
お口直しにどうぞ!
■ごうのお子様メニュー
【ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース・コーラ・ジンジャーエール・カルピスウォーター】※お子様飲み放題は小学生未満が対象です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-14 18:05:49.0