2024/04/01 更新 毎日!北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 栄店 料理
料理のこだわり
栄店イチオシ！こだわりの北海道のいくらを堪能！
【いくらこぼれ飯】いくらをお腹いっぱい食べられる居酒屋です！お客様の目の前でいくらがこぼれ落ちるまで注ぎます。いくらをふんだんに使って贅沢な一品です。他にも函館魚市場から直送した海鮮の数々を栄の居酒屋でお楽しみ下さいませ！
栄でうにを惜しみなく満喫できる「うにドック」
うに堪能！寿司・海鮮丼専門店「なまら鮨」では北海道海鮮を贅沢に使った本格寿司をご用意。まるでホットドックのような手巻き寿司「寿司ドック」は見映えも抜群。蝦夷バフンうにを炙りたての海苔で包んだうにドックは特におすすめの一品です。濃厚なうにが口の中でとろける味わいをぜひ体感してください。
毎日!北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 栄店 おすすめ料理
【つまみ寿司専科「なまら鮨】豊田で！赤字覚悟！目の前仕上げのうにドック
手のひらサイズのうにの手巻き寿司で、出来たての瞬間を頬張って頂きたいので、お客様の目の前で作ります。海苔と酢飯と昆布醤油とうに、全てが引き立てあって、口の中に贅沢な甘みがひろがります。濃厚なうにでつくる贅沢うにドッグぜひご堪能くださいませ。
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【魔女の谷エリア開園記念！】あの名作に出てくる料理を栄で味わえる！？「再現飯」第3弾が3/16より開始！
道南農林水産部では3月16日にオープンする「魔女の谷エリア」を応援するために新しくメニューを作りました！映画に登場するシーンは「飯テロ」と言っても良いくらい美味しそうですよね。思いを込めて徹底的に研修して再現したメニューを是非、目で見て楽しみ、舌で味わい映画の世界観に浸っていただければ幸いです。
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【北海割烹「北洲」】新鮮なお刺身盛り合わせを栄で堪能。3種盛り合わせ、7種盛り合わせをご用意。
道南農林水産部栄店の割烹専門店「北洲」は北海道食材の旨味を引き出した料理が自慢の店。海鮮をシンプルに味わえる「北海刺身」の盛り合わせは必食。その日オススメの海鮮をご提供いたします。他にも蝦夷あわびのバターステーキ、牡蠣の霜降り帯広牛包みなど、食材の魅力を引き出した割烹料理をご用意。
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毎日!北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 栄店 料理
- □■【ジブリパーク応援企画】第3弾開催！■□
- □■北海道大衆酒場「北海道珍味堂」■□
- □■カニ料理専門「花咲亭」■□
- □■北海割烹「北州」■□
- □■つまみ寿司専科「なまら鮨」■□
- □■寿司盛り合わせ■□
- □■北海道ラーメン食べ歩き「北海ラーメン横丁」■□
- □■海鮮丼■□
- □■道東スイーツ工房「WHIT EGG & MILK」■□
□■【ジブリパーク応援企画】第3弾開催！■□
・魔女が作る紫キャベツのポトフ鍋／979円(税込) ・おじいさんの鍋焼きうどん／759円(税込)・残業中に食べる肉だんごスープ／759円(税込) ・かっぱらった夜食の特大あんまん／649円(税込)・イモリの黒焼き風クッキー／319円(税込)
□■北海道大衆酒場「北海道珍味堂」■□
北海道と言えばのカニ！
安定の珍味です。
日本酒でちびちび。最高のアテ◎
少しずつ好きなものを2種類気分で選ぶ（カニ味噌/たこわさ/イカ塩辛/つぶ貝ワサビ/松前漬け）
噛むほどに広がる旨味。
乾燥させたスルメイカと昆布を細切りにして付け込んだ北海道の郷土料理。
半熟卵とポテトの相性が破壊的です！
各種
北海道限定のお醤油使用 3個入 539円(税込)
□■カニ料理専門「花咲亭」■□
100g 3300円(税込)
100g 1650円(税込)
1貫 539円(税込)
□■北海割烹「北州」■□
カスベとはエイのこと。コリコリとした食感が人気の魚です。
※仙鳳趾、厚岸、サロマ等、季節により産地が変わります。
クリーミーさを味わうならこれ！新鮮な採れたて牡蠣をシンプルに。※仙鳳趾、厚岸、サロマ等、季節により産地が変わります。
□■つまみ寿司専科「なまら鮨」■□
・たまご・肉寿司タン・肉寿司ハツ
・まぐろ ・いか・げそ ・いかポン酢・しめ鯖とろろ昆布 ・こはだ山盛り針生姜・えび ・ホッキ貝
・イカ梅しそ ・北海だこ・ゆでタコ ・サーモン・炙りサーモン ・サーモンオニオンマヨ・穴子
・たい昆布〆 ・たい葱ポン酢・あじゴマタレ炙り ・炙りえんがわ・炙りサーモンチーズ ・炙りエビチーズ
・イカ塩辛あて巻き・松前漬けあて巻き・たこわさあて巻き・コーンマヨあて巻き
・つぶ貝わさびあて巻き・とろたくマヨあて巻き・ホッキ貝サラダあて巻き・あん肝ポン酢あて巻き
・いくらあて巻き・カニ味噌あて巻き・なめろうあて巻き
□■寿司盛り合わせ■□
・ズワイガニ・ホタテ・サーモン親子
・サーモン ・ホタテ・本ズワイガニ ・ズワイガニ・いくらあて巻き ・ホッキ貝
・煮牡蠣・ホタテ・ホッキ
・マグロ ・サーモン・エビ ・〆鯖とろろ昆布・いか ・たまご・いくらあて巻き ・穴子
・マグロ ・サーモン・エビ ・〆鯖とろろ昆布・いか ・たまご・いくらあて巻き ・穴子
□■北海道ラーメン食べ歩き「北海ラーメン横丁」■□
豚骨・鶏ガラ・魚介のトリプルスープで深みのある味わいに仕上げました。
野菜と魚介を合わせた、スッキリとしたスープが特徴。海老の旨味がたっぷりの逸品です。
コシのある麺に合うように2種類の北海道味噌をブレンド。パンチのあるスープと相性バッチリです。
□■海鮮丼■□
※白米でのご提供になります
カニ身／ホタテ／サーモン／いくら／本マグロ※白米でのご提供になります
□■道東スイーツ工房「WHIT EGG & MILK」■□
テーブルで仕上げます！
イタリアの伝統的なアイスデザート
備考
- ＊お通し代として480円（税込528円）頂戴しております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-01 17:31:44.0
