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本格手打蕎麦　出雲　砂屋

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本格手打蕎麦 出雲 砂屋 ご当地グルメガイドの口コミ

70代/女性さんの写真

70代/女性

来店日：2022/05

出雲大社の勢溜門の前のいろいろな展望が並ぶ2階にあるこちらのお店を勧められて行ってみました。15分ほど待ち中へ通され、悩みながら【名物】割子そばを頼みました。つなぎを使わずに太打ちで打たれたおそばは、スルスルッという啜るものではなくもっちりと弾力がありました。1枚目に少しつゆを入れて、食べ終わったら残りのつゆを2枚目にかけ追いつゆをして食べると教えてもらい、その通りに食べ進めていきました。初めての食べ方に戸惑いながら完食しました。
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