2023/12/10 更新 アンスリール 田尾寺 料理
料理のこだわり
アンスリールのカレーがレトルトカレーとしてデビュ－！
176号線沿いを流れる有馬川、初夏には蛍が舞う素敵な川の名前をかりて名付けました。ルーはゴロっとした大きな牛肉でとても柔らかいです。手作りほぼ添加物未使用、欧風カレーの先駆けとして、30年以上こだわりながら作り続けた、究極のカレー。おはよう朝日でも、一早く取り上げられた丸田のカレーです。お土産にもきっと喜んで頂けます！
ウィンナコーヒー始まりました！
オーストリアのウィーン発祥とされるコーヒー。単品だと、１杯 400円ですが、食後のご利用なら 300円。そして、drinkチケットご利用で100円でお飲み頂けます!甘いクリームと芳醇なコーヒーの苦味が見事にコラボしたどんな世代でも楽しめるお飲み物です。※コーヒーが苦手な方は紅茶にも対応いたします。
アンスリール 田尾寺 おすすめ料理
～丸田のビストログルメ～春爛漫～数量限定でご用意(ディナー予約可)
毎月変わるMALTAのビストログルメ♪月ごとに内容がガラッと変わっていくアンスリールの看板メニューです！ビストログルメラリーカードをいっぱいにするとビストログルメお食事券を進呈中です。※ランチ予約不可料理一筋に、42年のベテランシェフ丸田が腕を振るったお料理を並べます！
1,738円（税込）
《4月限定》旬の味覚を堪能◎～春爛漫～♪【櫃まぶし風】
4/1～4/29のビストログルメでは櫃まぶし風ご飯をお楽しみいただけます♪仕入れにこだわった上質な鰻を丁寧にふっくらと焼き上げ、旨味を最大限引き出した状態でご提供いたします。丸田秘伝のお出汁をかけてお召し上がりくださいませ！鰻が苦手な方は白米(アンスリールブランド米)に変更可能です。お気軽にご相談ください☆
1,738円（税込）
【ソレイユ】
ランチでのご注文はもちろん、ディナーでもご注文頂けるコースです。※ネット予約いただいても稀に欠品の場合がございますのでご了承ください。
2,420円（税込）
アンスリール 田尾寺 料理
- Regular Menu
- Time Limited Menu (期間限定)
- Lunch Menu
- 丸田のフレンチカレー
- Single dish
- KIDS(小学生以下)
- Dessert Menu
- TAKE OUT
スタミナ補給にはやっぱりステーキとニンニク！アッツアツの鉄板でたっぷりのお肉をお好みの焼き加減で!カリッと揚がったニンニクはメガ盛りがオススメ。飛び跳ね注意！！鉄板を大変熱い状態でお料理をお出しし、お客様にその臨場感をお楽しみ頂いております。【ご飯、味噌汁、香の物、サラダ、アイスクリーム付】※ガロニ付き（付け合わせ野菜）
【内容】■アミューズ～旬の一皿～■スープ■パンまたはライス■メイン～牛ほほ肉赤ワイン煮デミグラス 温野菜添え～ ■デザート■珈琲または紅茶 ※メインのお肉はフルールでお出ししているお肉料理と同等のものになります。 ※+600円でフォアグラソテーを追加する事も可能です♪
・ハンバーグ・エビフライ・からあげ2個・ウィンナー・ベーコン※ガロニ付き（付け合わせ野菜）下記よりお好みのセットをお選びください。・洋食セット(パン・スープ・サラダ)・和食セット(ご飯・味噌汁・小鉢・香の物・サラダ) 飛び跳ね注意！！鉄板を大変熱い状態でお料理をお出しし、お客様にその臨場感をお楽しみ頂いております。
Regular Menu
スタミナ補給にはやっぱりステーキとニンニク！アッツアツの鉄板でたっぷりのお肉をお好みの焼き加減で!カリッと揚がったニンニクはメガ盛りがオススメ。飛び跳ね注意！！鉄板を大変熱い状態でお料理をお出しし、お客様にその臨場感をお楽しみ頂いております。【ご飯、味噌汁、香の物、サラダ、アイスクリーム付】※ガロニ付き（付け合わせ野菜）
上質な豚肉の最高部位のみを使用。一枚一枚丁寧に衣を付け、たっぷりの油でサクッと揚げた、丸田シェフこだわりのメニュー♪【ご飯、味噌汁、小鉢、香の物、サラダ付き】
有頭海老と無頭海老、白身魚、ホタテと海老のすり身をしいたけで包み込んだ一品。食材の旨みをギュッと閉じ込めてたっぷりの油で揚げた、さくさくでぷりぷり、ふわふわの食感をどうぞ☆【ご飯、味噌汁、小鉢、香の物、サラダ付き】
※ガロニ付き（付け合わせ野菜）・ご飯・味噌汁・香の物・サラダ付飛び跳ね注意！！鉄板を大変熱い状態でお料理をお出しし、お客様にその臨場感をお楽しみ頂いております。
柔らかくジューシーな、四元豚のロースカツは、極厚でありながら、口の中で溶けるような柔らかさサクサクな衣の揚げ具合も最高にマッチ！【ご飯、味噌汁、香の物、サラダ付き】
★じゃが芋×2★ミニクリーム・ご飯・味噌汁・小鉢・香の物・サラダ付国産和牛の旨味たっぷり。ジャガイモのとびっきりの甘さにも感動です。
毎年お米の確保に動いておりますが、数量にも限りがございます。また、当日炊いたものを食して頂きたい為、夜は様子を見ながら準備しております。ただ稀に、予想を上回るのおかわりが重なり、後のお客様のおかわりをお断りする場合がございます。おかわり自由とうたっておりながら、大変心苦しい限りではございますが、何卒ご承知の程、宜しくお願い申し上げます。
当店人気の揚げたてサクッフワッのヒレカツをご自分好みの卵とじで仕上げる贅沢な御膳が誕生しました。食べるその瞬間まで熱々をお楽しみ頂けます！【卓上カツとじ鍋・トッピング（刻み海苔、大葉）・三田産コシヒカリ新米(アンスリール専用圃場で作る減農薬米)・小鉢・サラダ・味噌汁・香の物・生卵】
大根おろしと、刻み大葉がたっぷり乗っかっているのが魅力。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。【ご飯・味噌汁・小鉢・香の物・サラダ付】
Time Limited Menu (期間限定)
衣はさっくり、中はふっくらやわらか広島県産牡蠣使用牡蠣醤油を付けて、タルタル、ソースの三種の味を楽しんでください。【ご飯・味噌汁・小鉢・香の物・サラダ付】
【10月～5月初旬限定】海老・広島産牡蠣フライ2個・ヘレカツ・白身魚のフライがいっぺんに楽しめる色々食べたい方にオススメのフライ盛りです。【ご飯・味噌汁・小鉢・香の物・サラダ付】
Lunch Menu
※ランチ限定【ご飯・味噌汁・小鉢・香の物・サラダ付】
【スープ・サラダ・お魚のお料理・パンまたはライス・デザート・コーヒーまたは紅茶】
【ご飯・スープ・小鉢・サラダ・デザート付き】
丸田のフレンチカレー
アンスリールで是非、皆様に食べて頂きたいのが丸田シェフが創るフレンチカレー。ホテル時代から試行錯誤を繰り返してようやくたどり着いたフレンチカレーはフルーティーな甘味とスパイスが効いた絶品そのもの！甘味があるのに、しっかりと辛い。魅力あふれる、深い味わいのカレー。スープ、サラダ付！
スープ、サラダセット。シェフ自慢のオリジナルカレーをお好みに合わせてご賞味ください。
スープ、サラダセット。シェフ自慢のオリジナルカレーをお好みに合わせてご賞味ください。
スープ、サラダセット。シェフ自慢のオリジナルカレーをお好みに合わせてご賞味ください。
スープ、サラダセット
スープ、サラダセット。シェフ自慢のオリジナルカレーをお好みに合わせてご賞味ください。
Single dish
KIDS(小学生以下)
ミニジュース付き
Dessert Menu
TAKE OUT
自宅でのパーティーや夕飯のおかずにどうぞ！直径32センチの3～4人くらいで丁度良い量です。※2日前のご予約制、キャンセルも2日前までにお願いします。
シフォンケーキのようなふわふわの生地にたっぷりのくるみが入った大人気商品です♪店頭にて好評販売中！※完売の際はご容赦ください。
料理に関するメッセージ
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アンスリールの料理ほぼ全てを自ら手作りしております。中でもオリジナルカレーは過去メディアに紹介されるほど。カレーを始め、本格的なフレンチや御膳メニューを是非一度ご賞味下さい！
- オーナーシェフ
- 丸田雄三
- 佐賀県
- 18歳より大阪新阪急ホテルでフレンチの修行に入りました。その後ホテルのステーキハウスやカレーハウス、バイキングなども経験を積み、あらゆるジャンルに携われる料理人として平成3年リノスオープン時に料理長に就任。以後、22年勤め人気レストランに。そして平成25年の6月、アンスリールのオーナーシェフになりました。
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丸田雄三
備考
- ▼掲載メニューは一部です。季節によりメニューや価格が変わる場合がございます。ご飯はおかわり自由です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-10 15:47:19.0
