2021/03/30 更新 銀座 いしづか 料理
銀座 いしづか おすすめ料理
おまかせコース青龍
朝採れの野菜やその日に届いた新鮮な魚介を使い、主人石塚規が「その日に美味しいと思ったものをお出する」【おまかせコース】。お客様のご希望やお好みをお聞きしながら仕立てて参りますので、ご遠慮なくご相談ください。
14800円
お刺身御膳
小鉢 二種、地魚お造り、暖物、ご飯、香の物ランチメニューです。新鮮なお刺身をご堪能ください。※お料理教室の無い平日限定
2750円
賀茂茄子翡翠煮 鴨治部煮
見た目の美しさにもこだわった、かぶのかおりを包み込んだ、目にも美しい冬の味覚です。
3500円～
銀座 いしづか 料理
◆◆アラカルト◆◆
旨みが強いのにあっさりしたオリーブ牛をお好みの仕立てで。例えば今夜はしっかり”フィレステーキ”をお野菜と一緒に・・・。【春】筍、山菜、貝 【夏】鱧、雲丹、鮑、、 【秋】秋鱧、松茸、秋刀魚、、 【冬】ふぐ、すっぽん、、
お刺身でも、焼き物でも、最上級の味が引き出せるのどぐろ。是非ご賞味ください。
かぶのかおりを包み込んだ、目にも美しい冬の味覚です。
釜をあけると圧倒的な存在感のうに。豪快なようで繊細なうにご飯をお楽しみください。（一釜 二名様分から承ります）
コリコリとした食感を楽しみたいなら”お刺し身”で。味わいをしっかり感じたいなら”酒蒸し”で。
備考
- ※ 天候や仕入れ状況により食材は変更になる場合がございます。※ 仕立て（調理法）につきましてはご希望を伺うこともできます。※ オリーブ牛はグラムでのご注文も承ります。※ 上記料金は参考価格です。仕入れ状況によって前後します。店頭ではその日の仕入れでの適正価格を明記しております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-30 17:57:30.0
