L'atelier de requin （ラトリエ　ド　ルキャン）

ノンアルコールビール

熟した果実のアロマと柑橘系のフレッシュな風味。後味はすっきり。フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細やかな泡立ちのシャンパンです。

【グラス／680円】豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り。爽やかな味わいです。

レモンやミネラルの爽やかな香り。キリッとしたキレのある泡立ちと酸がきれいで、全体的に調和がとれている。余韻にレモンやアプリコットのフレーバーが微かに残る。

ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて作られた辛口。きめ細やかな泡立ちで、すっきりした味わい。

【グラス／680円】繊細で上品な香り。グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。　

【グラス／700円】豊かな果実味にあふれ、ほんのり蜂蜜の風味があらわれて、味わいにコクがあります。ボリューム感のある余韻。

白い花、白桃、グレープフルーツなどのとても香り高いアロマと新鮮なグレープフルーツの風味。まろやかな風味でコクがある。

柑橘系果実のフレッシュな香り。桃やミカンのような風味が広がる。まろやかでバランスが良く、生き生きとした爽快感あふれる飲み心地。

蜂蜜のように優しく甘い香りが魅力的。ミュスカデとは思えないほど、コクと豊かな果実香と、ナチュラルな風味がたまらない。

ニワトコの花や洋梨のような、爽やかで甘い香りと、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香り。口に含むとコクがある。

生き生きとして、ジューシーな果実の風味。素晴らしい余韻の中にミネラル成分と酸味が楽しめる。

【グラス／650円】樽からくる香ばしいトーストの香りと、ブラックベリーやブルーベリーなどの完熟した果実の風味とのバランスが良い。滑らかなタンニンとたっぷりの果実味が優しい後味となる。

【グラス／680円】南仏のカベルネ・ソーヴィニョンは、豊富な日照量のおかげで果実味いっぱい。フルーティーでライトタイプ。

【グラス／750円】熟した果実の濃厚な風味、スパイシーな香りが心地よい。アタックは甘く、きめ細かい。アフターも長い、風味が大変素晴らしいワイン。

熟した黒い果実や香辛料の香り。非常に滑らかなまろやかさと豊かな果実味。爽やかさと上品さを兼ね備えたワイン。

タンニンが柔らかく溶け込んだ滑らかな質感。鮮やかな色調で、香りにはカシスやバニラなど複雑な芳ばしさが漂う。力強いワイン。

赤い果実の香ばしいバニラの香りを感じる。口の中でゆったりとして調和のとれたワイン。濃厚で余韻が長い。オーナーの自信作！

極めてソフトな心地よい口当たり。キャラメルのような新樽の風味に適度な酸味もいい感じ。果実味豊かなボルドー初の自然派ワイン

ミネラルたっぷりで、ピノ・ノワール種らしい繊細さが堪能できるバランスの良い１本。タンニンもまろやかで、舌の上を心地よく滑ります。

イチゴなどベリーの風味。熟した果実のニュアンスと爽やかな酸味のバランスが良い。

マスカットの繊細な香りと、木の清々しい香り。甘口だが、後味の酸っぱさが爽やかな印象を与える。

低温発酵、長期貯蔵により、爽やかな口当たり、キレの良いのど越しに仕上がっています。ライトボディの辛口。

屋久島の名水で仕込んだ、本格芋焼酎。ほんのり甘い芋の香りがし、すっきりまろやかな口当たりです。