地酒×地のもの 居酒屋  匠 -たくみ- 新潟駅前店

自然な甘みと辛口のスッキリした口当たりが特徴。辛口好きにお送りするワンランク上の定番酒

爽やかな香りとツルツルした透明感のある口当たり。

根知谷の米・水・空気・自然が生み出す味わいは、ぽったりとしながらもすんなりと喉を通る安定感ある落ち着いた味わい。

麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。

低温発酵でゆっくりと丁寧に造った、淡麗でスッキリとした飲み口が特徴の八海酒造の真髄のお酒。

米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造。雪国塩沢の定番酒。

スッキリとした切れ味の純米酒。辛口故に飲み飽きせず、どんな料理にも合います。

ワイングラス日本酒アワード2020 プレミアム純米部門金賞受賞。やわらかい飲み口、飲んだ後に広がる余韻まで楽しめる、飽きのこない日本酒です。お酒とともに料理の味を引き立てる、食中酒としてもおすすめです。

上越産米を使用しており、ほのかな苦みと渋みが引き締める後口です。

日本名水百選「杜々の森湧水」を使用した大吟醸。越淡麗を芯まで磨き込んだ味は絶品。

越乃寒梅でも淡麗辛口にふさわしい力強い味わい。その力強さから「尻ピンの酒」とも呼ばれ、食卓で長く愛された逸品。

綺麗でスッキリとした上品な味わい。「食事と楽しむ吟醸酒」で美味い肴と共に喉をさらりと通るキレをお楽しみください。

爽やかな酸味と苦み、その後に感じるほのかな甘み。白ワインやフルーツを彷彿とさせ、食欲を駆り立てる食中酒にぴったりな一杯。

〆張鶴の中でも圧倒の純米大吟醸！純米ならではのまろやかな味わいで飽きがこない逸品。

肉料理に合う食中酒。日本酒ながらまるでワインのような深い酸味は、こってりとした脂身をスッキリと流してくれる。

1200回もの試醸を繰り返し、理想に近かったのが「888」回目のこのお酒。バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽やかな風味。

香り豊かな1801酵母を使用し、即醸仕込みを行うことでスッキリと爽やかな味わいに仕上がる。柔らかさと豊かな余韻が楽しめる。

伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出した、やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わい。じっくり飲みたい気分に。

五百万石を原料とした吟醸造りの純米酒。雪原の澄んだ空気と飯豊山系の伏流水で仕込んだお酒は越後杜氏が誇る地酒の逸品

純米ならではの本物の味わいは飲む人にコメのうまみを再確認させ、料理の味を引き立ててくれる、ちょっと贅沢な米だけのお酒。

米の旨味がしっかりと出ていながら、穏やかな香りとさらりとした口当たりが心地よい、軽やかですっと飲めるお酒。

やや辛口の味わい。華やかな香りにまろやかなコク、豊かなコメのうまみがふわりと広がる。ちょっと特別な日にとっておきのお酒。

良寛和尚直筆書を酒名に。"下は風が無いが天上は大風だから注意が必要"の意。越淡麗を40%まで精米し、低温長期で仕上げた最高級酒。

白瀧酒造の杜氏、松本宜機による渾身の1本。口中に広がる上品で華やかな香りと、とろみ感のある奥深い味わい。

まろやかな口当たりの良さと、山田錦の風味を特徴とした、濃厚な味わいや果実ような香りが楽しめるお酒。

言わずと知れた、洗練されたクリアな味。さらりとした口当たり、シャープなのどごし。キレ味さえる、辛口ビール。

ジャンディガフ/カシスビア/レモンビア/ピーチビア/グレープビア

ボトル2800円

ボトル2900円

ボトル2900円

ボトル2900円

ボトル3600円

カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/カシストニック

ピーチソーダ/ファジーネーブル/レゲェパンチ/ピーチトニック

ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ/ライチトニック

ジントニック/ジンバック

ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー

ストロベリーやラズベリーなどの赤系果実の華やかなアロマ、フレッシュな果実味としなやかなタンニンのスムースな口当たりです。

肉専用ワインとも呼ばれ、凝縮感のあるまろやかさが肉料理の味わいをより一層引き立てます。

熟したピーチやメロンのような華やかな香り、フレッシュな酸味が心地よい清涼感のある味わいです。

白桃のような香りと花のニュアンスが感じられます。フレッシュでなめらかなほどよいう酸味が魅力。

しっかりとした泡立ちとフルーティさを兼ね備える辛口のスパークリングワイン。

ペプシコーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アセロラソーダ/カルピスウォーター/カルピスソーダ/烏龍茶/緑茶/ジャスミン茶