燻吟かず家

当店自慢の燻製料理は、季節の食材を用いて燻された一風変わった燻製ばかり。また、当店では全国47都道府県から常時100種類を超える日本酒を取り揃えております。定番の銘柄からレアな銘柄のものまで、ご来店いただいた皆様に楽しんでいただけるよう考えて取り寄せました。あなたのお気に入りの日本酒を、燻吟かず家で探してみてください♪

燻された多様な食材と、吟味して醸し出された日本酒のペアリングを楽しむお店。それが『燻吟かず家(いぶしぎんかずや)』です。日本酒マスターはもちろん、ビギナーの皆様にもぜひお越しいただきたいです。ご満足いただけるお食事と空間をご用意してお待ちしております。こだわりを随所に散りばめた店内にもご注目ください♪

日本酒が大好きだというあなたはもちろん、普段あまり飲まないんだけど…という方にもぜひ日本酒を楽しんでいただきたいと思っております。選びきれないほど種類豊富なラインナップ、あなたの気分に合わせて、おすすめのものをご提案させていただきますので、お気軽にお声掛けください。

日本酒は全国各地の銘柄を豊富に取り揃えております。酒米の品種や使用する酵母によって異なる味わい、地方によって変化する水や口に運ぶ温度の違い、そして何より酒造りに関わる成人たちの想いを一つ一つ、丁寧に感じながら確かにそこに在るそれぞれのストーリーをぜひご域能下さい。