旬の鮮魚を目で舌で堪能。本格板前寿司

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
北海道札幌市中央区南6条西4丁目第21桂和ビル すすきの駅徒歩5分/豊水すすきの駅徒歩7分
営業時間・定休日
月~土、祝前日: 18:00~翌0:00

定休日:日、祝日

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2019/05/10 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

赤酢使用のこだわりの寿司

握りのネタは全て築地から仕入れており、北海道では珍しい種類のお寿司が愉しめます。

寿司にぴったりの日本酒

寿司の風味が活きる、純米大吟醸など口当たり柔らかい日本酒や焼酎を多数ご用意。厳選ワイン等も◎

カウンター席で握りたてを

ひのき造りの広々としたカウンター席は熟練された手さばきを体感できる特等席。

店長のおすすめ料理

【個室限定】120分飲み放題付プラン

季節の料理5品と厳選した握り10カンをお楽しみ頂けます。個室利用限定の為、周囲を気にせずお楽しみ頂けます。

17,600円(税込)

希少価値!旬の【大間のマグロ】

『ハラカミ』という一番美味く、霜降り状の細かな脂が入った部位を厳選している大間のマグロ。11月から3月の期間限定。それ以外の季節は国産天然マグロを提供致します。

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肉厚で弾けるような食感が楽しめる閖上産『赤貝』

『赤貝』は、最高級品とされる宮城県名取市の「閖上赤貝」だけを仕入れています。身が大きく肉厚で、口に入れた瞬間に、赤貝ならではの風味と弾力のある食感が楽しめます。貝好きから大好評を得ている一皿です。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 蒸し蝦夷鮑、水たこのやわらか煮

蒸し蝦夷鮑、水たこのやわらか煮

おまかせの定番。日本海から仕入れた水たこを使用。まずはこちらの一品を。

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料理メニュー写真 オホーツク産の毛ガニ

オホーツク産の毛ガニ

水温が低い季節のオホーツク海から獲れる身がしまった毛ガニは絶品。

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料理メニュー写真 富山の白エビ・茨蟹の内子がけ

富山の白エビ・茨蟹の内子がけ

これからが旬の富山産の白エビを素材そのままに。

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料理メニュー写真 九州天然シマアジ

九州天然シマアジ

天然の九州シマアジは少なくて獲れないこともあり、非常に価値が高いものです。

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料理メニュー写真 しらうお

しらうお

北海道厚岸から仕入れているしらうおをポン酢で味付け。さっぱりとしたつまみです。

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2018/01/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

赤酢使用のこだわりのシャリはまろやかな味わい

ネタに合わせたこだわりのシャリを使用。えりも産ボタンえびや北海道産のホタテ、九州産のアジやしめさば等、その日に獲れた一番良いものを築地から直接仕入れています。

巻きずしに幻の海苔『こんとび』を使用

自然の産物ゆえに希少性が高く、その混ざり具合で香りや風味が違う海苔。光にかざすと青のりが混ざっているのがわかります。

2種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

ひのき造りの広々としたカウンター席は熟練された手さばきを体感できる特等席。落ち着いた雰囲気の店内は、歓送迎会や接待、大切な人との記念日にも◎カウンター8席をご用意

  • 個室

接待や社用にも最適な6名様までの個室もあります。おすすめの料理がひと通り食べられる『大将のおまかせ』コースもありますが、予算や好みによって料理の内容やお酒のセレクトなども気軽に相談ができます。

  • 雰囲気自慢

お寿司にあわせた極上のワインも常備。ワインセラーにてベストな温度でご用意しております

お席

落ち着いた雰囲気の個室は接待や顔合わせにも最適

個室

6名様

落ち着いた雰囲気の個室は接待や顔合わせにも最適

ゆったりと落ちついたカウンター席をご用意しております。おひとり様でもお気軽にお食事をお楽しみいただけます。

カウンター

8名様

ゆったりと落ちついたカウンター席をご用意しております。おひとり様でもお気軽にお食事をお楽しみいただけます。

ご予約の際にお申し付けください

貸切

14名様

ご予約の際にお申し付けください

設備

【おすすめワインのご紹介】ルイナール ブラン・ド・ブラン ピュアな果実味と包み込むようなミネラルが魅力

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【おすすめワインのご紹介】ジュヴレ シャンベルタン 「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれるブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワイン

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【おすすめワインのご紹介】ペリエ ジュエ ベル・エポック 200年伝統と革新を継承し続けてきた不動の人気ワイン

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新型コロナウィルス対策として、スタッフの体調管理及び、次亜塩素酸水による店内加湿・消毒を徹底しておりますので、安心してご利用下さいませ。

新型コロナウィルス対策として、スタッフの体調管理及び、次亜塩素酸水による店内加湿・消毒を徹底しておりますので、安心してご利用下さいませ。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

接待や社用にふさわしい6名様までの個室も完備

接待や社用にも最適な6名様までの個室もあります。おすすめの料理がひと通り食べられる『大将のおまかせ』コースもありますが、予算や好みによって料理の内容やお酒のセレクトなども気軽に相談ができます。

特等席のカウンターに座れば職人さんの動きも楽しめる

カウンター席に座れば、目の前で小気味よく寿司を握る職人さんの様子も眺められます。隣の客席の幅が広めに取られ、ゆったりと寛げる仕様になっているので、落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒をいただけます。

2種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

酢飯に合う柔らかな口当たりのものを揃えている日本酒

日本酒はあまり辛口のものではなく、酢飯に合うよう口当たりの柔らかい純米吟醸酒や純米大吟醸酒を取り揃えています。季節などによって品揃えは変わりますが常時12種類ほどあり、いろいろな味わいに出会えます。

気分に合わせてシャンパンや赤・白ワインもセレクト可

酢飯に合うシャンパンやワインも揃っています。グラスワインもあるので、好みや気分で飲み比べもできます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

鮨三上 詳細情報

お店情報

店名 鮨三上(すしみかみ)
住所
北海道札幌市中央区南6条西4丁目第21桂和ビル
アクセス すすきの駅徒歩5分/豊水すすきの駅徒歩7分
電話
営業時間 月~土、祝前日: 18:00~翌0:00
お問い合わせ時間 その他お問い合わせはお電話にて承ります。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 日、祝日
平均予算 20000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 14席
最大宴会収容人数 14人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :お気軽にお問い合わせ下さい。

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし :近隣のパーキングをご利用ください。
英語メニュー あり
その他設備 各種宴会ご相談承ります。

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし :当店は食べ放題のご用意はございません。
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :設備等お電話にてお問い合わせください。
ウェディングパーティー
二次会
お電話にてご相談ください。
備考 その他お問い合わせはお電話にて承ります。

2023/03/06 更新

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ゆーさん

30代前半/女性・来店日:2023/07/25

全部美味しかったです!大将にまかせておけば大丈夫です!
ディナー | 来店シーン:記念日・サプライズ
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一也さん

50代後半/男性・来店日:2023/05/20

お任せコースのお料理は、丁寧に仕事をされていて、一品一品思わず唸るほど。大将との会話も心地よく、ホールの方の心配りも大変素晴らしく、最高の時間を過ごすことができました。
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  • 鮨三上: 一也さんの2023年05月23日の2枚目の投稿写真
  • 鮨三上: 一也さんの2023年05月23日の3枚目の投稿写真
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たけ坊さん

40代前半/男性・来店日:2023/04/07

接客も素晴らしく、お寿司も美味しかったです。
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