じとっこ組合　石山店

濃厚鶏白湯スープと葱生姜鶏油で作った絶妙なスープ。ふわふわの生つくねがたまらない鶏の旨味を余すことなく味わう至高の鍋をぜひ！お好みで柚子胡椒をスープに溶かすと味変を楽しめます。2人前より承ります。

長ネギ、生姜、にんにくを混ぜ込んで作る自家製香味ねぎダレとキュウリのぽりぽり食感

宮崎産めひかり使用。衣はカラッと、中はホクホク

豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。（大）3～4名様なら 2,180円

期間限定！売り切れ御免！

看板メニューのじとっこ炭火焼きに、にんにく香る、ご飯が欲しくなるガツンとしたパワー系の味わいが仲間入り。

粒立ちの良い明太子を大葉と一緒に包み、お肉の粗挽き食感も残るよう絶妙な火加減でパリッと揚げました。

宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくらやわらなか食感をお楽しみいただくため、敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です！(小 640円)

宮崎の定番調味料「マキシマム」使用

心を込めてふんわり丁寧に巻き上げた卵焼きに大葉とめんたいを乗せた贅沢な一品。(卵焼き 640円)

宮崎発祥の《辛麺》をアレンジ。春雨を野菜と炒め、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、唐辛子をまぶして仕上げる。旨いんだけど、ちょい辛い。でもクセになる。お酒にぴったりの新感覚おつまみ麺です。

たっぷり具材と満足の太麺！隠れた人気メニューです。

一頭の豚からわずかしかとれない「豚ハラミ」を甘じょっぱい秘伝のタレに漬け込んだ特上豚ハラミを作るのは、宮崎の五ヶ瀬町にある「宮部精肉店」さん。炭火で香ばしく焼いて、噛むほどに旨味溢れるジャンク系肉つまみになりました。紅ショウガとも相性抜群です！

炭火の香りをまとわせ丁寧に焼き上げました。たっぷりの生姜と一緒にお召し上がりください。

ニンニクの香りが止まらない、ご飯が欲しくなること間違いなしのガッツリ系メニューです！

クニクニとした地鶏の皮の食感が特徴のピリ辛おつまみです。

脂の乗った牛ホルモン、素材の良さを味わっていただくために塩味のもつ鍋をご用意しました！シンプルなスープにしみ出すホルモンと野菜の旨味、濃厚なのにあっさりとした後口が極上品質の証。〆の麺で最後の一滴までお召し上がりください！

つるっとしたこだわり餃子を楽しみながら、こころとからだをホッとさせてください。

塩もつ鍋用スープ付 430円 / 炊餃子用スープ付 430円

宮崎甘醤油を加えてコクと旨味をプラスした和風シーザードレッシングとこだわり卵の温玉をよく混ぜてお召し上がりください。

ほっこり〆ラーメン

鶏油を使うことでじとっこの旨味を最大限に引き出したコク薫るチャーハンです。

出汁をまわしかけていただく、あったか～い一品。

当店では卵黄のっけにしてみました。

誕生日のお祝いや送別会に感謝の気持ちを込めて、メッセージプレートでサプライズしませんか？デザートを注文いただければ追加料金なしでご用意します。ケーキの持ち込みもOKです！※できるだけ、事前にご依頼ください。

こだわり卵で作ったとろーりプリンをご提供直前にバーナーでキャラメリゼ。その香ばしさもお楽しみください。