コースのトップバッターをつとめる『たたきのユッケ』 1200円(税込)
海鮮ユッケをふぐのみでアレンジした逸品です。丸ごと身の表面を炙り、さらに薄造りにしています。卵黄を解きほぐし、ダレに絡める正統派のユッケスタイル。日本酒が進むおいしさです。
1,200円(税込)
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 TEL | 28 TEL |
29 残3 | 30 残3 |
1 残3 | 2 残3 | 3 残3 | 4 残3 | 5 残3 | ||
6 残3 | 7 残3 | 8 残3 | 9 残3 | 10 残3 | 11 残3 | 12 残3 |
13 残3 | 14 残2 | 15 残3 | 16 残3 | 17 残3 | 18 残3 | 19 残3 |
20 残3 | 21 残3 | 22 残3 | 23 残3 | 24 残3 | 25 残3 | 26 残3 |
詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。
定休日:不定休となります。詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。
お客様のご予算に合わせてシェフ特製のメッセージ入りデザートプレートをご用意。大切な方との特別な日に
東京都港区赤坂に位置し、銀座線・南北線「溜池山王駅」から徒歩4分とアクセスが便利です♪
用途に合わせて様々な個室をご用意。接待、記念日・誕生日、大切な集まりに重宝されます。
ふぐの魅力をさまざまな調理法で堪能できる一品です。全11品のラインナップは、フグたたきのユッケから始まり、皮の湯引き、てっさ、焼きフグ、唐揚げ、てっちり、そして〆のご飯ものまで、ふぐの美味しさを最大限に引き立てます。接待やデート、女子会、宴会に最適なこのコースで、ふぐの魅力を存分にお楽しみください。
18,000円(税込)
海鮮ユッケをふぐのみでアレンジした逸品です。丸ごと身の表面を炙り、さらに薄造りにしています。卵黄を解きほぐし、ダレに絡める正統派のユッケスタイル。日本酒が進むおいしさです。
1,200円(税込)
ニンニクベースのタレで味付けをしたふぐを、目の前で焼き上げてくれます。焼き上がっていく様子は、さながら焼肉のよう。絶妙なタイミングで焼き上がったふぐを、何もつけずにそのまま味わいます。
2,800円(税込)
1,500円(税込)
1,200円(税込)
1,500円(税込)
2,800円(税込)
2023/07/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
お米の状態からふぐを一緒に炊き上げるため、一粒一粒に旨みがしっかりと凝縮されています。炊き上がったふぐの身の表面を、さらに香ばしく炙り。イクラや魚介など四季の逸品を美しく盛付け完成します。
プレゼントやサプライズとして喜ばれるデザートプレートは、別途予算に合わせて準備してもらえます。美味と美酒に酔いしれるひと時が、素敵な思い出の1ページとなることでしょう。
WEB予約も大歓迎◎お電話いらずの便利な即予約承ります!TOPページ右上カレンダー上『〇』のお日にちは今すぐご予約可能。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
【接待・大切な日に】1・2F建て。8名様まで可能な完全個室扉を開けると、1Fと2Fそれぞれに個室がございます。1Fは、4名様まで可能なこじんまりとした個室。2Fは、最大8様まで可能なシックでおしゃれな個室。と用途に合わせて様々な個室をご用意。接待、記念日・誕生日、大切な集まりに重宝されます。
【記念日・誕生日】メッセージ入りデザートプレートをご用意記念日・誕生日の際は、お客様のご予算に合わせてシェフ特製のメッセージ入りデザートプレートをご用意。大切な方との特別な日に。。事前にご予約の際にお申しつけください。
2名様
2名でご利用いただける個室がございます。
4名様
4名でご利用いただける個室がございます
6名様
6名でご利用いただける個室がございます
8名様
8名でご利用いただける個室がございます
20名様
10~20名様で貸切利用が可能です
公式のホームページもご覧頂けます https://fuguryori-umei.jp/
上質な時間と揺るぎないおいしさを約束してくれる料理店。会社同士が集まり親睦を深める接待に、こだわりのふぐ料理はお誂え向きです。民家をリノベーションした空間に、ホッと心も安らぎます。
多彩なラインナップが魅力的な日本酒を片手に、趣向を凝らしたコース料理を堪能できます。夫婦でも若いカップルでも、おいしさの前では等しく平等。2人の時間をゆったりと満喫させてくれる上質さがここにあります。
【ID:kiyotoshi.umei】にて最新の情報を更新中です
1993年、大阪府生まれ。母親の料理を好きだったことが料理人としての原点となる。ふぐ料理店に入りアルバイトとして勤務し、翌年にはふぐ調理師の免許を取得。その時点で、先を見据えたビジョンがすでに完成していたそう。その後はふぐ料理専門店へ入社し、8年に渡り研鑽を積む。2023年5月、オーナーシェフとして【ふぐ料理 うめい】を開業。
店名 | ふぐ料理うめい |
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住所 | 東京都港区赤坂2-18-13 |
アクセス | 東京メトロ溜池山王駅12出口より徒歩約4分/東京メトロ南北線六本木一丁目駅3出口より徒歩約7分 |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~金: 11:00~13:00 18:00~23:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00) 土、日、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00) 詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。 |
お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせください。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
定休日 | 不定休となります。詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。 |
平均予算 | 3000円/18000円(税込) |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | - |
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 20席 |
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最大宴会収容人数 | 20人 |
個室 | あり :2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可 |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 :20人以下可 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お子様連れ | お子様連れOK |
ウェディングパーティー
二次会 |
- |
お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2024/03/14 更新
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