グリルモトカラ 堺筋本町店

本当にいい素材、丁寧なつくりかたすべての条件がそろわなければ、きめ細かくクリーミーな泡は 生み出せない。ザ・プレミアム・モルツはそう呼べるまでの理想の泡にたどり着きました。いちばん美味しい注ぎ方で、神泡のプレモルを、心ゆくまでお愉しみください。

「箕面ビール」は大阪を代表するクラフトビールとして全国的な知名度を持つ銘柄。世界各国で催されるビール品評会で数々の受賞歴を誇るなど、その品質の高さは世界的に評価されています。醸造所(A.J.I.BEER)がある箕面市は、滝と紅葉が有名な自然に恵まれた地域で、ビール造りに格好の地。ちなみに、箕面は「お猿さん」でも有名で、その愛らしい姿が箕面ビールのロゴマークのモチーフになっています。

ピルスナー発祥の地であるチェコに敬意を表したボヘミアンスタイルのピルスナー。厳選したノーブルホップの心地よいアロマと低温で長期熟成をおこなったクリーンで爽快な喉ごしが特徴のラガービールです。

小麦麦芽を使用した優しい南ドイツスタイルのヴァイツェン。ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティな香りが特徴です。箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑えめで爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。

通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール9%のストロングエール。しっかりとした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。

コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった飲み飽きないスタウト。何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールの自信作です。

ホップの香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、スッキリとしたキレと後味が特徴です。

サントリーのウィスキーといえば、「白州」を思い浮かべる人が多いかと思います。そんな中で最近評判となっているのが「知多」“風のように軽やかなウイスキー”と言われている通り、柔らかで優しい味わいが特徴のシングルグレーンウィスキーです。

白州蒸留所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルトウィスキーです。森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、複雑さと奥行きを与える原酒が重なりあって生まれた、個性をお愉しみください。

山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。

日本の食卓に馴染みの深い柚子・緑茶・生姜の3つの和素材を使うことで普段の食事との相性が良い味わいを実現。

日本初、ジン専門の京都蒸留所がつくるジャパニーズクラフトジン。お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに『和』のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。

日本の四季が生んだ六種の和素材を中心に計14種類の素材を使用したジャパニーズクラフトジン。 「ROKU(六)」は、日本の繊細な職人技でバランスを追求して作った国産プレミアムジンです。

原料に国産米を100%使用し、原料酒の丁寧なつくりわけとブレンド、竹炭濾過により生み出されるやさしく華やかな香りと、ほのかな甘みをお愉しみ下さい。

コーラ/ジンジャー/ソーダ/トニック/オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン　から飲み方をお選び下さい。

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厳選したレモンをまるごと漬け込み、果実のおいしさを余すことなく封じ込めた浸清酒で仕上げました。 しっかりレモンで甘くない！

氷の代わりに氷結したフルーツをふんだんに使ったサワー。追いサワーで1杯目とは違った果実感を楽しむのもあり！

(イタリア／トレッビアーノ・シャルドネ)辛口…オーガニックの自然派ワイン ! 甘い香りとフレッシュな果実味、やさしい酸味で包んだ飲みやすい 白ワインです。

(アメリカ ワシントン／シャルドネ 100％)辛口…ほのかな柑橘系の香り。生き生きとした酸があり、バランスの良い口当たりで味わいに柑橘系果実の皮の風味が感じられます。

(ドイツ ナーエ／ミュラー＝トゥルガウ)やや辛口…フルーティーで、バランスの取れた酸味を持つ一品、魅力的なフルーツの風味により支えられており、滑らかな後味で余韻が残ります。

(イタリア ヴェネト／グレラ 100％)辛口…幸せへの扉を開いてくれます！軽やかな白い花やフレッシュなリンゴを思わせる香りをふんわりと 泡が包み込んでくれます。あわない料理はありません！

(フランス シャンパーニュ／ノムニエ50％、シャルドネ25％、ピノノワール25％)辛口…記念日にはこのワインを。チンチン！シャンパーニュ地方でのみ造られたワインが名乗れる「シャンパン」 400年続く歴史ある家族経営によって造り出される本物のワイン。 きめ細やかな泡が永遠に続きます…

(イタリア／サンジョヴェネーゼ主体)ミディアム…オーガニックの自然派ワインです。徹底した土壌管理の産物！全体的にまろやかな仕上がりとなっておりバランスのとれた味わいです。

(イタリア トスカーナ／シャルドネ 100％)ミディアム…イタリアと言えばキャンティ！現地でも大人気の名醸造家によるこの1本は現地でほぼなくなってしまうほどの人気。

(アメリカ カリフォルニア／カルベネ・ソーヴィニヨン 100％)フルボディ…紫がかった深いルビー色で、熟したプラムやチェリー、カシスの香りが感じられます。フルボディでタンニンは柔らか、酸のバランスもとれています。ステーキやローストビーフ、シチュー、ハンバーガーなどの肉料理とともにどうぞ！

(イタリア ビエモンテ／ネッビオーロ 100％)ミディアムフル…イタリアワインの至宝「バローロ」。なめらかなタンニンとほのかに感じる果実味とのバランスが高い 次元でのマリアージュ。繊細でありながらリッチ。これを超える赤ワインはイタリアでは存在しません。

(アメリカ カリフォルニア)… 「カルロロッシ」は1974年にアメリカで発売された40年以上の歴史があるブランド。 今では世界中で販売されています。フレッシュ＆フルーティでどんな料理とも合う親しみやすい味わい、 高い品質が特徴です。

順造選のジュース作りの原点は「自分が飲みたいジュース。」化学添加物、保存料は可能な限り使わない。果肉たっぷりのコクのあるジュースを。もっと自然に、もっと美味しく。順造さんのいいジュース。

天然水を使用した "ちょっと大人な"ジンジャーエール。

北摂連山・能勢町の「桜川の名水」で作った「桜川サイダー」に新鮮な大阪産のいちご果汁を合わせた フルーツサイダー。

「罪悪感なく」毎日飲みたくなるコーラ。瀬戸内レモン、奈良県産の和漢ハーブ、10種類以上のスパイスなどカラダに優しい食材をふんだんに。