Trad and change

日本由来の伝統技法「わら焼き」をワールドワイドな料理ジャンルへ展開

WARAYAKI funsista

予算

7001～10000円
ジャンル
イタリアン・フレンチ
エリア
五反田
- 五反田 × イタリアン・フレンチ
- 五反田 × ビストロ
（東京）
- 東京 × イタリアン・フレンチ
- 東京 × ビストロ

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おすすめレポート投稿特典対象店

適格請求書発行事業者
感染症対策情報あり

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2024年05月
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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

東京都品川区西五反田１－２４－４タキゲンビル１０７ JR五反田駅西口より徒歩5分・東急池上線大崎広小路駅より徒歩3分

月～金、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 12:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：なし　※年末年始の営業時間については、店舗にお問合せください

個室あり/デートにも

店内は煉瓦と木目を基調とした落ち着く雰囲気。ライブ感溢れるオープンキッチンのカウンター席もおすすめ

伝統技法「わら焼き」とは

食材の持つポテンシャルを最大限引き立たせる技法であり、藁の燻製香も複雑な厚みのある旨味の一つ

お酒が苦手な方にも

フレッシュフルーツが入ったどんな食事にも合わせやすいカクテル「フィズ」全種類ノンアルコールもご用意

「わら焼き」とは、食材に火をいれる作業ではなく、表面をあぶり、香りをつけること

店名の「funsista」とは「funky=（型にはまらない、独創的な）」と「fantasista=（ずば抜けた）」の造語で、コンセプトは「Trad and change（トラッド&チェンジ）」。シンプルでありながら絶妙な火入れ加減など技を必要とする調理方法「わら焼き」と、従来の発想にとらわれない自由な表現を掛け合わせた新たな食文化を発信

藁焼きメニューは必食

鰹のたたき　トラッド＆チェンジ

わら焼きという技法を生み出した食材が鰹。その伝統を大切に踏襲しつつ、アイオリソースとグリルしたにんにくを添えました。新鮮な鰹の身の旨みと藁（わら）の香りに、ソースが絶妙なアクセントを加える「WARAYAKI funsista」を象徴する逸品

2,178円（税込）

フレッシュフルーツfizz

ライムやオレンジなどのフレッシュフルーツを入れたグラスを名前の由来にもなっている炭酸水で満たして。酸味とほのかな甘み、そして炭酸を加えた爽やかな味わいは、どんな食事にも合わせやすいカクテルです。全種類ノンアルコールもご用意しています。

お酒が苦手な方にも

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

＜1階 -気軽な集まりに-＞高々と立ち昇る藁焼き場の炎を、どの席からも臨めるライブ感溢れる空間。店内を満たす「藁（わら）」の薫りもまた食欲をそそります。ふらっと立ち寄りたくなる気軽さとシンプルさを兼ね備えた雰囲気は、ご友人やお仲間同士の気兼ねない少人数の集まりをはじめ、0次会・2次会使いにもピッタリです。

＜2階 -ワインと食事を楽しむ記念日に -＞ヴィンテージ感漂う木材の風情が、落ち着きを感じさせる空間。ゆったりと寛げるテーブル席やソファー席で、お食事と語らいの時間を心ゆくまでお楽しみください。

個室もご用意しており、記念日のお祝いやデートなどのプライベートシーンにも、接待や会食などのビジネスシーンにも、あらゆる場面を演出します。

伝統と革新が融合した新スタイルのわら焼きダイニング

「funsista」とは、funky=（型にはまらない、独創的な）と、fantasista=（ずば抜けた）の造語。「Trad and change（トラッド&チェンジ）」をコンセプトに、シンプルでありながら絶妙な火入れ加減など技を必要とする調理方法「わら焼き」と、従来の発想にとらわれない自由な表現を掛け合わせた、新たな食文化を発信します。

煉瓦と木目を基調のシックで落着きを感じる雰囲気の店内

JR五反田駅から徒歩5分。訪れた人々を一瞬にして「WARAYAKI」の世界へと誘うオープンキッチンの1階と、個室もご用意するグループ向けの2階といった趣が異なる２つのエリアをご用意し、カジュアルからフォーマルまでさまざまな利用シーンに応えます。

メニュー詳細をチェック！

フレッシュフルーツfizzはノンアルコールもご用意

炭酸の擬音語である「フィズ（fizz）」。ライムやキウイ、オレンジなどのフレッシュフルーツを入れたグラスを名前の由来にもなっている炭酸水で満たして。酸味とほのかな甘み、そして炭酸を加えた爽やかな味わいは、どんな食事にも合わせやすいカクテルです。全種類ノンアルコールもご用意しています。

自然派ワインはワインを飲みなれている方にもおすすめ

自然に寄り添い、自然の力を存分に引き出せるように作られた「自然派ワイン」。ぶどうそのものが持つ力を引き出して作られるため、デリケートで繊細な味わいも大きな魅力です。同じ地方の同じぶどうを使っても味わいが異なるため、ワインを飲みなれてきた人をも驚かせるような体験や感動を与えてくれます。

WARAYAKI funsista ワラヤキファンジスタ詳細情報

お店情報

店名	WARAYAKI funsista
住所	東京都品川区西五反田１－２４－４タキゲンビル１０７
アクセス	JR五反田駅西口より徒歩5分・東急池上線大崎広小路駅より徒歩3分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～金、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）土、日、祝日: 12:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
お問い合わせ時間	営業時間に準ずる。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日	なし　※年末年始の営業時間については、店舗にお問合せください
平均予算	－
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
電子マネー	利用可：WAON､Suica､PASMO､iD､QUICPay
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY
料金備考	サービス料・チャージ550円（税込）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T4010401130622 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

従業員の安全衛生管理	頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	70席
最大宴会収容人数	40人
個室	あり
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：お電話にてお問合せください。
夜景がきれいなお席	あり

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし：お手伝いいたします。お声かけください。
駐車場	なし
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	お電話にてお問合せください。
お祝い・サプライズ対応	可
備考	－