鮨　凰月

【岐阜県】使用米：山田錦43%精米(特A地区)/日本酒度：+3　柔らかく落ち着いた上品な旨味と透明感気品のある味わいに仕上がっております。

【三重県】使用米：岡山朝日50%精米/日本酒度：非公開　ひかえめながら上品な香りが感じられ、さわやかできれいな口当たりが印象的です。

【奈良県】使用米：山田錦50%精米/日本酒度：+12　香りは控えめでさらりとした口当たりの味わいが広がります。後キレも抜群です。

【山口県】使用米：国産米60%精米/日本酒度：非公開　白ぶどうの様な爽やかな香り、柔らかい甘みと酸味があり、綺麗な口当たりです。

【宮城県】日本酒鑑評会IWC「チャンピオンサケ2019」受賞！　使用米：山田錦50%精米/日本酒度：+1　上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した味わい豊かな食中酒です。

【石川県】使用米：山田錦65%精米/日本酒度：非公開　山廃仕込みならではの力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。

【新潟県】使用米：山田錦60%精米/日本酒度：+4　フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲み応えと爽やかな香味のお酒です。

【宮城県】使用米：ひとめぼれ60%精米/日本酒度：+11　穏やかな香りと程良い米の旨みがありながらすっきりとしたキレのある味わいです。