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ランチコースをいただきました。前菜の初鰹は新玉葱のエスプーマがふんわりと優しく、完熟トマトと苺のガスパチョは驚くほど爽やかで初夏を感じる一皿でした。メインのお肉料理も火入れが絶妙で、添えられたお野菜まで素材の味が活きています。最後のメロンのヴェリーヌまで、どのお料理も見た目が美しく、一品ごとに感動がありました。特別な日にふさわしい、心もお腹も満たされる素晴らしい時間でした。
kt（50代前半/男性）
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