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検索結果18件 1~18件を表示
和食|長浜
ラーメン|長浜
鯖素麺名前だけ聞くとなんか生臭い香りが・・・しかし 味は 一級 そんな香り等一切なし鯖そうめんは、長浜の郷土料理だそうです。焼鯖を醤油や砂糖などで甘辛く煮て、その煮汁に素麺を絡めた料理です。そうめんといえばあっさりした味付けのものが多いのですが、ここのそうめんは鯖の味が濃厚に染み込んでいてこってりとしています。 そのそーめんの上に煮鯖がどーんと居座りその味のよいこと身は柔らかくジューシーで鯖そーめんとのからみにぴったりです。焼き鯖とそうめんの炊き合わせは最高の組み合わせでした・・・つづきを読む
bayan(50代後半/男性)
居酒屋|長浜
和食|米原
長浜の町にはよく行くことがありますが、飲食店が沢山あるのに見掛けないのがたこ焼き屋さんじゃないかな?表通りから中に入ると目に付く天下一たこ焼きののぼり旗!小腹も空いたので立ち寄ってみると変わりダネの味もあり興味津々" しば漬けのドレッシング "にしてみました。美味しかったですよ!
PD(50代前半/男性)
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