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和食｜新潟古町
同じ題名は二回目です。本当に割烹を看板に出されているところは巷の居酒屋とは違うなと思います。まず、意気込み、心構え、食に対する真剣さがはっきりと表れると思います。居酒屋さんはそれなりで申し分ないのですが、本当の味はやはり職人さんの努力のたまものだと思います。やひこさんもそんなお店かなと思いました。とにかく清潔感があり、シンプルです。古町で長く長く続けてくださいと願うばかりです。
どんちゃん（50代前半/男性）
和食｜長岡駅
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和食｜妙高市
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