東京の『パテ・ド・カンパーニュ』 グルメ特集4件
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羊と小料理meme
- ダイニングバー・バル
- 東京
フレンチシェフが手掛ける☆『パテ・ド・カンパーニュ(子羊)』
- フレンチシェフが作る子羊の小料理をメインとしております。羊をメインにクラシックなフレンチの技法で作ったお肉のテリーヌ。
- 1,760円(税込)
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肉ビストロHIGHTAIL 恵比寿本店
- イタリアン・フレンチ
- 東京
自家製パテ・ド・カンパーニュ
- お酒との相性抜群♪豚・牛・鶏レバーにオリジナルブレンドのスパイスと炒めた野菜のペーストをしっかりと混ぜ合わせ、網脂で包んで焼き上げました♪1日寝かせた後、さらに4日の熟成で味わいが深化。その濃厚さがワインやビールとの組み合わせで舌鼓を打つこと間違いなし!特性カシスソースでどうぞ!
- 1,000円(税込)
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Osteria Scoppiare
- イタリアン・フレンチ
- 東京
季節の食材をアクセントに「パテ・ド・カンパーニュ」
- その時々の旬の味覚をぎゅっと閉じ込めた、当店自慢のパテ・ド・カンパーニュです。季節によって使用する食材が変わります。季節の移ろいを感じる、今だけの特別な一皿を是非。
- 1,100円(税込)