大阪(和食)の『天プラ』 グルメ特集65件
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食堂 飛久都里
- 和食
- 大阪
サクッと弾ける衣、溢れる素材の旨みの「至高の天ぷら」
- 衣を作る薄力粉は北海道産100%を使用し、驚くほど軽やかで繊細な食感に仕上げています。当店のためだけに配合された鰹、潤目鰯（うるめいわし）、鯖節（さばぶし）から引いた贅沢な出汁。この出汁を前面に押し出した「天つゆ」が、旬の天ぷらの美味しさをさらに引き立てます。また、藻塩をベースに当店で調合したこだわ…
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食堂 飛久都里
- 和食
- 大阪
旨味溢れる車海老と旬野菜の天ぷら
- 厳選された旬の鮮魚や滋味豊かな野菜を、一品ずつ丹念に。薄衣に閉じ込めた素材本来の香りと瑞々しさを、揚げたての刹那に味わう贅沢。オープンキッチンの臨場感とともに、職人が手掛ける至福のひと時をお愉しみください。
- 時価
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鰻揚亭
- 和食
- 大阪
素材の旨味を閉じ込める。揚げたてを頂く至福の天ぷら
- 素材の味を最大限に引き出すため、薄衣でサクサクに仕上げるのが当店のこだわりです。軽やかな衣が、海老のぷりぷり感や、旬野菜の凝縮された甘みを引き立てます。軽快な食感と、素材本来の香りを心ゆくまでご堪能ください。
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鰻揚亭
- 和食
- 大阪
素材際立つサクサク食感【天ぷら定食】
- 揚げたての「サクッ」と軽い食感にこだわった、自慢の天ぷら定食。贅沢なエビ・イカ・キスに、旬の野菜4種を添えた大満足の7種盛り。こだわりの衣が素材の旨みを閉じ込め、重たさを感じさせない軽やかな後味に仕上げました。炊き立てのご飯とお吸い物とともにお楽しみください。高菜めんたいが食べ放題◎
- 1,300円（税込）
